placek ze śliwkami

[rafera]

Jestem noga stołowa jeśli chodzi o gotowanie i pieczenie.
ale ostatnio mnie coś wzięło i mam ochotę na różne pichcenia. A Wy umiecie
chyba wszystko! Jestem pod wrażeniem. I mam kolejną prośbę: kto poda mi
jakiśprosty, udający się przepis na placek ze śliwkami? Z góry dziękuję. Na
razie nie przychodzi mi do głowy żaden przepis, którym modłabym się
zrewanżować (noga stołowa) ale jak tylko na coś wpadnę natychmiast się podzielę.
pozdrawiam

A może ten?

[barbamamaa]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28146418

[fettinia]

Albo ten:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28050351

No i jeszcze ten

[barbamamaa]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27862684&v=2&s=0

Oooo, to jest pyszne!

[barbamamaa]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21925909&v=2&s=0

[multiaga]

Może taki - ZAWSZE się udaje i jest pyszny

Kruchy placek ze śliwkami

40 dkg mąki
20 dkg margaryny
10 dkg cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
2-3 łyżki gęstej śmietany
1 cukier waniliowy
śliwki
cukier puder do posypania

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , dodać margarynę , cukier, śmietanę i
żółtka , wszystko posiekać nożem ,a następnie zagnieść ciasto . Ja to robię w
dużej misce , dzięki temu nie rozsypuje na około mąki. Następnie dużą
prostokątną blachę ( 25 x 42) wyłożyć ciastem , ja wkładam do blaszki kulę
ciasta , spłaszczam ją ręką a następnie też ręką wygniatam ciasto w obu
kierunkach aż pokryje całą blachę , grubość ciasta powina być tak około 1.5 cm
ale co kto lubi ( ja robię dosyć cienkie i u mnie w domu ten placek nazywa
się "deseczka ze śliwkami"). Następnie wkładam blaszkę z ciastem do lodówki na
około godzinę ( może być trochę mniej lub więcej) . Umyte śliwki , przekrawam ,
usuwam pestki i układam na cieście skórką do dołu , lekko wciskając je w
ciasto. Piec ok. 40 minut w 190 stopniach , ale nie trzymać się czasu pieczenia
tylko tego , czy placek już jest złoty z wierzchu (patrzeć na miejsca pomiędzy
śliwkami i na brzegi które będą trochę ciemniejsze) .Po upieczeniu i
wystudzeniu posypać cukrem pudrem dosyć obficie.

Mam nadzieję że dokładnie opisałam produkcję tego placka jeszcze kilka słow
wyjaśnienia zanim zakrzyczą mnie inni:
-dlaczego margaryna a nie masło - do tej pory zawsze używałam masło i kruche
jakoś mi nie wychodziło a z margaryną owszem i jest bardzo dobre , więc tego na
razie się trzymam , jak osiągnę kolejny stopień zaawansowania kulinarnego to
przerzucę się na masło
- wiem że kruchego nie zarabia się w misce , ale jak zarabiałam na stolnicy to
moja kuchnia przypominała później stajnię Augiasza a tak jest w miarę czysto
- wiem , że raczej najpierw chłodzi się kruche ciasto a później wykłada nim
blaszkę ale jakoś w tej kolejności ciasto zawsze mi się kruszy a tak jak
podałam w przepisie jest łatwiej

pozdrawiam i życzę miłego pieczenia
Aga

[Gość: inter]

Na blachę 40/24
3 szklanki mąki
1 kostka masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5jajek
1/2kg śliwek
kRUSZONKA
Żółtka od dzielamy od białek.
Do mąki dodajemy margarynę,1/2szkl. cukru,proszek do pieczenia,żółtka.
Ucieramy aż zrobi się kruszonka.
Wykładamy na blachę3/4kruszonki.Roskładamy śliwki.

Ubijamy białka dodajemy cukier1/2szklanki,na koniec kisiel wiśniowy.
Rozprowadzamy na śliwkach,na to resztę kruszonki.
powodzenia!

najlepszy na świecie :-)

[Gość: m]

bo na oliwce, więc fajnie wilgotny

utrzeć 2 jaja, pół szklanki cukru i cukier waniliowy
dodać szklankę mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia, następnie 1/4 szklanki
oliwki i olejek zapachowy

na to ułożyć bardzo gęsto śliwki

i do lekko nagrzanego piekarnika

zamiast sliwek mogą być wiśnie, rabarbar (pokrojony w centymetrowe kawałki),
jabłka

upieczone posypać cukrem pudrem

pozdrawiam :-)

[Gość: m]

acha - na blachę dużą, żeby był raczej cienki

smacznego :-)

[rafera]

a co to znaczy lekko nagrzany piekarnik? przepraszam, jeśli to pytanie jest
głupie. Po prostu stan mojej wiedzy kuchennej jest taki.

[Gość: feline]

Up- zebym nie musiala daleko szukac na niedziele ;-)