Marynata do cukinii - prosze o pomoc ;)

[Gość: kati2001]

Witajcie :)
J.w. Proszę o jakąś sprawdzoną zalewę do cukinii :)z dokładnym przepisem jeżeli to nie problem.
Pozdrawiam
Kasia
;)

[Gość: Makówka]

Proszę bardzo :
8 szklanek wody,
2 szkl. octu 10%
8 płaskich łyżek cukru,
1,5 łyżki soli,
liść laurowy, ziele angielskie.
Zagotować zalewę i gorącą zalać uprzednio pokrojoną i ułożoną w słoikach
cukinię. Pasteryzować ok. 15 min..

PS. Ilość składników na zalewę można zmniejszyć lub zwiększyć zależnie od ilości
cukini.

[ba_nita]

Na 1 kg cukinii:

2 szkl. wody, płaska łyżeczka soli, 2 łyżki cukru, łyżeczka kwasku cytrynowego
lub 1/4 szkl. octu 10%, łyzeczka nasion gorczycy.

Po umyciu cukinie kroimy w talarki razem ze skórką, na minute wkładamy do
wrzącej wody, odcedzamy i wkładamy do słoików ze szczypta nasion gorczycy w
każdym. Wodę z solą i cukrem zagotowujemy, dodajemy ocet lub kwasek. Jeśli
chcemy aby marynata była ostrzejsza zwiększamy ilość octu i cukru. Słoiki
pasteryzujemy 20 minut.

[Gość: kati2001]

Dziękuję serdecznie tutaj zawsze można liczyć na pomoc. Bardzo Wam dziękuję. Pozdrawiam
kati2001 :)