PILNE- boczek pieczony

[Gość: ULA]

Jak upiec boczek lub ugotować itp. tak do chleba ,żeby było smaczne.
Pozdrawiam.

[roseanne]

najczesciej stosowane przyprawy, w mojej rodzinie, to
majeranek
sol
zgnieciony czosnek - duzo
pieprz
slodka czerwona papryka.

Wszystkie przyprawy (srednio po lyzce + kilka zabkow czosnku) mieszasz w
miseczce, nacirasz duzy plat boczku (ponizej kg nie oplaca sie piec). Mozesz
zwinac w rolade i obwiazac sznurkiem ,mozesz zostawic plasko.
Teraz
albo zawijasz w folie aluminiowa i pieczesz w piekarniku przez ok 2 godz,
zostawiasz do calkowitego wystudzenia.

albo rumienisz ze wszystkich stron na patelni, przekladasz do rondla, dodajesz
przesmazona cebulke, podlawasz woda lub rosolem i dusisz do miekkosci pod
przykryciem.

Wole wersje z folii

[jk13]

Sugerowałbym wzbogacenie bukietu przypraw o:
pieprz zielony;
bazylię;
oregano.

[Gość: ULA]

Dziękuje .