za "cienki " biały barszcz

[Gość: ewcia]

zrobiłam wczoraj pierwszy raz biały barszcz ale wyszedła za "cienki" chyba
wody za duzo dolałam co teraz zrobic wlać jeszcze buteleczke zakwasu ??
śmietana zaprawic ?? a mąka nie ?? taki to pierwszy raz białego
barszczu ;)

1. dodaj jeszcze zakwasu, zagotuj; Potem..

[jacek1f]

zobacz i ew. dodaj trochę śmietany.
Mąki nie.

Śmiało dodawaj. Ja np zawsze robię (jesli na butelkowych zakwasach) z dwóch -
bo lubimy jak nam się przy jedzeniu aż "mokro pod nosem".

[Gość: zadumana]

Grunt to się nie poddawać:).
Ostatnio dolałam za dużo wody do kalafiorowej i moja oczekiwana przez kilka dni
zupa krem "nieco" straciła na wartości. Drugiego kalafiora pod ręka nie
miałam...:))))
No i było "cienko";(

[ewkka]

Ja mi jarzynowa/kalafiorowa/ogórkowa wyjdzie "za cienka" to dodaję tarte
ziemniaki (na tarce jarzynowej) lub kaszę manną błyskawiczną i trochę masła. W
ogóle w taki sposób zagęszczam wiekszość zup.