przyjęcie imieninowe

[agaxy]

W sobotę robię spóżnione przyjęcie imieninowe na 12 osób a jeszcze nie mam
pomysłu co podać na stół. Ponieważ nie mam za dużo czasu wymyśliłam tylko
jedno ciepłe danie tj. bogracz. Pozostałe chciałabym na zimno ale szybkie i
oryginalne. Nie wiem jakie sałatki, z czego płyta coś jeszcze. Czy mogę
liczyć na szybką pomoc? Z góry dziękuję.

[sunsilk]

ja ostatnio tez robilam impreze dla wiekszej liczby gosci. z zimnych dan
podalam kilka satatek, m.in. nicejska (jest to salatka warstwowa, jesli chcesz
podam przepis) i jeszcze jedna, ktora cieszyla sie powodzeniem. oto przepis:

1 kurczak wedzony
paczka moreli suszonych
paczka sliwek suszonych
paczka orzechow wloskich
puszka ananasow
majonez

kurczaka, morele, sliwki kroisz w sredniodrobne kawalki, ananasa odsaczasz,
jesli jest w krazkach to tez kroisz na czastki, orzechy wloskie kruszysz na
srednie kawalki. kilka lyzek majonezu mieszasz z kilkoma lyzeczkami soku z
ananasow, ktory ci pozostal z puszki i dodajesz do salatki. trzeba wymieszac
wszystko i do lodowki, niech sie przegryzie. naprawde dobra salatka :) mozna
tez dodac do niej rodzynki, ktore wczesniej trzeba sparzyc, ale ja nie lubie
ich, wiec nie dodaje, a salatka i tak dobra wychodzi :)

poza tym mozesz podac tartinki, czyli zrobic duzo kolorowych malych kanapeczek
z bagietki pokrojonej na plasterki. ja robilam tartinki z serem zoltym,
plesniowym, pasta z tunczyka, kielbasa, boczkiem chudym, inna wedlina. na kazda
tartinke jakis pomidorm, ogorek, rzodkiewka, winogorno, oliwka, do wyboru, co
lubisz, i co masz :)

[agaxy]

Dzięki Sunsilk, jezęli możesz to podaj jeszcze przepis na tę sałatkę
warstwową.Pozdrawiam.

[Gość: sunsilk]

salatka nicejska warstwowa, warstwy od dolu:

1.tunczyk 2 puszki w oliwie lub sosie wlasnym, jak wolisz
2.ugotowana fasolka szparagowa swieza lub mrozona, okolo 1 paczki mrozonej
(zielona fasolka)
3.4-5 ziemniakow ugotowanych w mundurkach, obranych, pokrojonych w kostke
4.4-5 jajek ugotowanych na twardo dosc drobno pokrojonych w kostke
5.papryka czerwona 2-3 sztuki pokrojone w kostke
6.dwie cebule drobno pokrojone
7.ok. 5 pomidorow pokrojonych w kostke
8.i na wierzch anchovies poukladac

sos: troche sosku z cytryny wymieszac z woda, zeby razem dalo 1/4 do 1/3
szklanki, poslodzic, zeby bylo dobre w smaku. dodac lyzeczke musztardy, sol,
pieprz i dodac oliwy (ale nie z oliwek tylko o neutralnym smaku) tyle, ile w
sumie bylo wody z sokiem cytrynowym. dobrze wszystko wymieszac, zeby zrobil sie
w miare jednolity sos. zalac salatke, nie mieszac jeje, do lodowki na godzine
do przegryzienia :)

smacznego! wychodzi pyszna :)
sos:

[Gość: Henia]

Ja bym jeszcze do sałatki nicejskiej dołożyła oliwki.

[Gość: monik74]

Witaj,
ja ostatnio jadlam i mi bardzo smakowala, ryz ugotowany w osolonej wodzie,
potem puszka kukurydzy, jeden wiekszy ogorek i 20d szynki konserwowej, na
koniec dodac majonez, pieperz i sol wg. uznania
przepis jest dla 4 osob a wiec musisz zwiekszyc proporcja,
pozdrawiam

[agaxy]

Dziękuję Wam bardzo. Po imprezie powiem Wam co zrobiłam i jak smakowało.
Pozdrawiam.