KTO MA PRZEPIS NA CHLEBEK NAAN??????

14.11.05, 00:47
mam przepis niby ok,ale niektore chlebki wyrastaja niektore nie.nie wiem
czemu..i zeby byly bardziej miekkie..bo moje sa miekkie tylko jak sa cieple a
potem to juz gorzej:(ma ktos jakis dobry przepis???

wakacje.ao.pl/
    • ampolion Re: KTO MA PRZEPIS NA CHLEBEK NAAN?????? 14.11.05, 03:37
      Jest tego trochę, ale warto chyba porównać te przepisy z tymi z Indii.
      www.goscinneprogi.republika.pl/ku_pieczywo.html#pieczywo15
      serwisy.gazeta.pl/tokfm/1,58941,2413105.html
      kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=3&hm=niepol/indi
      Po angielsku , hinduskie:
      food.sify.com/keyword_recipe_search.php?keywords=naan
    • lunatica przepis 14.11.05, 08:27
      świeżo robiony przez Miszam
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31371346&a=31371346
      • Gość: kiki Re: przepis IP: *.acn.waw.pl 14.11.05, 20:08
        dzieki
      • ampolion Re: przepis 15.11.05, 06:46
        Wygląda bardziej na chleb afgański:
        people.cohums.ohio-state.edu/odlin1/papers/aftrip.htm
    • syswia Re: KTO MA PRZEPIS NA CHLEBEK NAAN?????? 15.11.05, 04:42
      i tak ma byc: piecze sie je na tawie, a potem opieka na drucianym ruszcie,
      nie wszystkie wyrastaja ( to nie roti)
      i jesli ich sie nie posmaruje lekko maslem twardnieja
      "Hinduski" pieka je, szybko smaruja maslem (na czubku lyzki - malutko),
      ukladaja w stosik i zawijaja w folie aluminiowa (istnieja specjalne naczynia -
      termosy do roti, naan i innych tego typu chlebow) - w takiej formie
      moga "poczekac" na gosci lub reszte obiadu, moga tez byc zamrozone lub odgrzane
      w piekarniku...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja