Własne mieszanki przypraw

[zielona_lemona]

Najpewniej robicie sami w domu mieszanki przypraw, jestem ciekawa waszych
przepisów na takie mieszanki no i oczywiście do czego ich najczęściej
używacie.pozdrawiam lemona

[marghot]

Ja nie używam mieszanek. Do potraw stosuję zioła, które są wymagane w
przepisie, które lubię lub które uważam za niezbędne do danej potrawy.
Oj nie, mam jedna mieszankę :) : gorczyca, suszone pomidory (rozdrobnione),
papryka chili (odrobina), papryka słodka.

[Gość: zadumana]

Robię to jakoś "na oko".
Żeby zawalczyć z intensywnością gotowych mieszanek wspomaganych chemią trzeba
dawać ziół sporo, bo z trzech ziarenek pieprzu i jednego angielskiego ziela
istotnie polepszonego smaku nie będzie.
Do opisywanej tu (FK i GP) ostatnio szybkiej wędlinki dodaję np. jeszcze 6-7
ziarenek jałowca i to już daje pozytywny skutek w odcieniu smaku.