pytanie jaka to masa?

[Gość: niuni]

czytalam gdzies przepis na mase z masla cukru pudu i smietany, roznila sie
ona od tych wszyskich ze byla wyrabiana reka 'wygniatana' ma ktos dokladne
proporcje? i jakiego masla i jakiej smietany sie to robi? ma byc kremowka czy
jakas kwasna?

[Gość: niuni]

up ;)

Niuni, sprecyuj:

[e_katt]

Do czego ta masa?
Jakie zastosowanie?
Skladniki znane, ale technika wyrabiania obco brzmi.
A calosc dosc zagadkowa.. dlatego odpowiedzi wciaz brak.
;)

[Gość: kaprys]

W powaznym luksosowym cateringu kazali reka wyrabiac...he, he, he

Pewnie dlatego

[e_katt]

catering taki luksusowy, bo masa bardzo doslownie handmade.. ;)
Zachodze caly czas w glowe, do czego ta masa?
No, zaintrygowala mnie ta Niuni.. hehe

[Gość: niuni]

do ciast tortow, ja chce wykorzystac do przelozenia biszkopta bo podobno jest
bardzo smaczna ale nic wiecej nie wiem :((

[vaniliaa1]

ja robie w taki sposob krem do tortow;) tyle ze nie recznie, bo jestem len:)

[Gość: niuni]

i juz wiem ;) kostka masla , szkalanka cukru pudru, zagniesc i pozniej dodawac
potrochu szkalnka gestej kwasniej smietany :)) wychodzi bardzo twarda ale
delikatna w smaku masa :)

[ampolion]

Masa czy krem?

[Gość: niuni]

przepraszam a jest jakas rożnica? dla mnie to to samo ;) u mnie w domciu i
okolicach torty biszkopty i inne ciasta przeklada sie masami ;)

[Gość: W-Z]

Wśród moich przepisów ta masa służy do przekładania W-Zetki.