Dania za grosik

[Gość: CASPER]

Z powodu dołka życiowego muszę drastycznie obciąć wydatki. Szczerze mówiąc
bardzo drastycznie. Bardzo proszę, poratujcie przepisami na tanie jedzonko,
bo inaczej będziemy jeść na zmianę pomidorową i placki ziemniaczane... :(

[Gość: Nina1]

Jak ja miałam dołek to z ukochanym jedliśmy np kiełbaske smażoną z cebulą i
chlebkiem _+ ketchup albo musztarda. Tanie dobre szybkie. OK są też wszelkiego
rodzaju kurczaki - np piekłam więcej (2 sztuki) 1 zjadalismy z ziemniaczkami a
drubi robiłam w potrawce (kurczak na mniejsze kawałki, cebula w kostke+
śmietana +sól+pieprzu dużo i z chlebkiem. Nie wiem czy nadal są tanie jarzyny -
jeżeli tak to proponuje leczo papryka w różnych kolorach+pomidory bez skórki +
cebula +kiełbaska podsmażona i doprawić papryka ostrą. Oprócz tego gulasz (może
być z taźszego mięsa, niekoniecznie super wołowina) + różne warzywa do środka
(pieczarki papryka, pomidorki) + kasza albo chlebek

[Gość: kasia]

tanie jedzonko polecalabym kluski placki ziemiaczane i potrawy z dodatkiem jajek

[Gość: giezik]

nigdys w dobie jeszcze czasów przeszłych, nie majac kasy na nic (a niczego
rownie z nie bylo). Podczas wakacji z kumplem urozmaicalismy sobie menu w
sposob nastepujacy
poniedzialek - pomidorówka
wtorek - zupa z pomidorów
środa - zupa z pomidorami
czwartek - zupa pomidorowa.

Wszystko kwestia nastawienia
;-)

[Gość: Linn]

Mozna zrobic risotto pomidorowe: mniej wody, posypane tartym serem i
koperkiem / siekana nataka z pietruszki /. Bardziej syci niz zupa pomidorowa.

[Gość: bolewora]

Poszukaj na stronie www.mniammniam.pl jest tam mnóstwo fajnych przepisów w tym
sporo nie wymagających dużych wydatków ja sama bardzo często korzystam z tej
stronki np. tania i pyszna zupa ziemniaczana

[Gość: Monika]

Najtańsze i dla mnie najlepsze mięsko to filety z kurczaka.
Polecam klopsiki z tychże filetów: 3 duże filety, garść ugotowanego ryżu,
namoczona bułka. Wszystko razem mielimy w maszynce do mielenia mięsa, dodajemy
przyprawy jajko, mieszamy. Formujemy małe kulki wielkości piłeczki do tenisa
stołowego, obtaczamy w mące a potem smażymy na złoty kolor.
W międzyczasie przygotowujemy sos koperkowy: dwie kostki rosołowe gotujemy z
0,8 l wody., potem przez około 5 minut gotujemy gotowe podsmażone klopski w tym
rosołku. Dodajemy koperek. Do dużego kubka wlewamy 100 ml śmietany, 2 kopiate
łyżki mąki i troszkę wody. Miksujemy i powoli wlewamy do gotujących się
klopskików jednocześnie mieszając. Wyłączamy jak sos zgęstnieje.
Można podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem. Wystarcza na dwa dni i jest
naprawdę pyszne.

[Gość: magda]

Wydaje mi się, że dobry dołkowy przepis to przepis na kotlety z cebuli:
duże cebule pokroić w 1-1.5 centymetrowe plastry, posypać solą i odstawić na
parę minut. A potem normalnie panierować najpierw w jajku a potem w bułce
tartej (której wcale nie trzeba kupować, tylko sobie ususzyć zwykłe bułeczki i
zetrzeć na tarce takiej od ziemniaków - to jest dużo taniej). Położyc na
rozgrzanym oleju i smażyć, tylko uważać, żeby się nie przypaliło. Mozna jeść z
keczupem.
Jeszcze mi się przypomniało

Smażony chleb

Kromki chleba umoczyć w rozbełtanym jajku (z przyprawami)z dwóch stron i też
smażyć. Bardzo to lubię, bo to jest świetny przepis na wykorzystanie czerstwego
chleba.Prawdę mówiąc świeży chleb to się do tej potrawy nie nadaje.

Coś w rodzaju bigosu

Mozna kupić w supermarkiecie okrawki z szynki za małe pieniądze, naprawdę
trafiają się bardzo fajne i chude i ugotować z kapistą kiszoną i odrobiną
pieczarek i już masz coś w rodzaju bigosu. Jak ugotujesz za dużo to wkładasz
gorący do słoików, stawiasz je do wystudzenia na zakrętkach. Przechowujesz w
lodówce, ale też nie za długo.

Ziemniaki smażone z patelni

Kroisz ziemniaki na plastry , podsmażasz ale nie za dużo dodajesz cebule
pokrojoną w piórka, sól, przyprawy - majeranek, pieprz, może byc kminek czy też
przyprawę do dań z ziemniaków i po jakims czasie smażenia masz pyszne
ziemniaczki, które są nieco inne niż placki ziemniacznae, przy których jest
jednak strasznie dużo roboty.

Kasza gryczana z różnościami,

Ugotować kaszę gryczaną wg przepisu na opakowaniu kartonika (kasza w
torebkach!). Osobno podsmażyć resztki wędliny w kostkę z cebulą pokrojoną też w
kostkę. Połączyć , chwilę razem popichcić i zjadać. To też chyba wychodzi
niedrogo.

[Gość: Monika]

Najtańsze i dla mnie najlepsze mięsko to filety z kurczaka.
Polecam klopsiki z tychże filetów: 3 duże filety, garść ugotowanego ryżu,
namoczona bułka. Wszystko razem mielimy w maszynce do mielenia mięsa, dodajemy
przyprawy jajko, mieszamy. Formujemy małe kulki wielkości piłeczki do tenisa
stołowego, obtaczamy w mące a potem smażymy na złoty kolor.
W międzyczasie przygotowujemy sos koperkowy: dwie kostki rosołowe gotujemy z
0,8 l wody., potem przez około 5 minut gotujemy gotowe podsmażone klopski w tym
rosołku. Dodajemy koperek. Do dużego kubka wlewamy 100 ml śmietany, 2 kopiate
łyżki mąki i troszkę wody. Miksujemy i powoli wlewamy do gotujących się
klopskików jednocześnie mieszając. Wyłączamy jak sos zgęstnieje.
Można podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem. Wystarcza na dwa dni i jest
naprawdę pyszne.

[Gość: katka]

Zupy: rosol na kurczaku (moga to być skrzydelka, udka, a nie caly kurczak)z
makaronem lub na gorszego gatunku miesie wolowym (ktore po wyjeciu mozna
zmielic i uzyc do nalesnikow lub pierogow), krupnik, ogórkowa, barszcz biały (z
biala kielbasa lub jajkiem), szczawiowa z jajkiem (szczaw konserwowy w
sloiczku), teraz sa tanie kalafiory/dynia - moze to byc zupa krem z kalafiorow
lub dyni, barszcz czerwony zabielany z jakiem (ziemniaki podane osobno),
barszcz czerwony czysty z krokietami z kapusta kwaszona lub z miesem
Dania maczne: kluski leniwe polane bulka tarta z maslem i posypane cukrem,
kopytka/kluski slaskie z sosami, pyzy, pierogi (z kapusta, ruskie, z miesem),
knedle ze sliwkami, nalesniki/krokiety, makarony z sosami
Inne: fasolka po bretonsku (z kielbasa lub z parowkami), leczo (z kielbasą lub
z jajkiem), bigos, zapiekanka z ryby i pieczarek (filety mrozone z mintaja lub
morszczuka, na to pieczarki usmazone z cebula, na to smietana, na wierzch ser
zolty), inne zapiekanki,
Zestawy obiadowe: ziemniaczki + panierowany filet z mintaja + surowka z kapusty
kwaszonej z marchewka
ziemniaczki + kotlet mielony + buraczki tarte gotowane
kasza gryczana/jeczmiena + pulpety w sosie + marchewka gotowana zaprawiana
kurczak pieczony w domu, smazony lub w potrawce tez jest dosc tani, watrobka
drobiowa z cebulka i jablkiem
Opcji jest sporo.

Dania za 2-5 złotych

[margala]

Serdecznie polecam stronę

pesto.art.pl/http://pesto.art.pl/
pesto.art.pl/http://pesto.art.pl/
pesto.art.pl/
Znajdziesz tam nie tylko kilkadziesiąt przepisów na tanie gotowanie, ale także
dział dotyczący hodowli ziół, wiersze i grafiki, bo to strona artystyczno-
kulinarna.

[Gość: bef]

Jarzyny - zupy, jarzynki, surówki, przegryzki, sałatki. Chyba najtańszym
warzywem, a dającym mnóstwo możliwości kulinarnych i smakowych, jest kapusta
biała.
Wszelkie placki.
Bigos - może być na kościach, mniej lub bardziej mięsny, czyli tańszy lub
droższy. Można jeść z chlebem, ziemniakami, zawijać w naleśniki (uwielbiam!),
dodawać do placków. Gorącym można się nieźle najeść.
Biały ser - chyba najtańsze źródło białka (może oprócz jajek). Jeśli zrobisz
samodzielnie, wyjdzie prawie 1kg z 3 litrów mleka. Naleśniki, leniwe i ruskie
pierogi...
Chyba najtańsza "multiwitamina" to wysiana na wacie/ligninie rzeżucha (moi
znajomi w głębokim dołku żywili się razowcem z natką, cebulą i białym serem -
ale to w czasach, gdy chleb był za darmochę)
Ogólnie -to to życzę by kasa była jak najszybciej OK i pozdrawiam.

suplement

[Gość: bef]

Oczywiście - fasola, jeśli ją trawisz (można sobie pomóc kminkiem i
majerankiem). Ma białko, wit B i jest sycąca, dobry współczynnik cena/zysk.
Zupa, danie główne, placki, kotlety, sałatki itd.

tanie z ryzu

[znak_yrden]

1. zeszklić cebulke, kawałek papryki, czosnek, troszke roszku ziel i pieczrek
na oliwe, wsypać suchy ryż, prazyc 2 min.
pzresypać do naczynia zaroodpornego lub czegos w tym stylu. Rozpuścic kostke
rosołowa we wrzatku ( lub 2 ), lub zalać ten ryż rosłoem ( 3 palce nad poziom
prazonego) i nakryc pokrywka i na 30 minut do piekarnika. Mozna jeszcze
doprawic. Od spodu sie smacznie przypieka, na górze jest kolorowe, pachnące
risotto: tanio i szybko, koszt - teraz ze 2-3 złote na jakieś 4 porcje ;-)

[tusiaz]

Gość portalu: CASPER napisał(a):

> Z powodu dołka życiowego muszę drastycznie obciąć wydatki. Szczerze mówiąc
> bardzo drastycznie. Bardzo proszę, poratujcie przepisami na tanie jedzonko,
> bo inaczej będziemy jeść na zmianę pomidorową i placki ziemniaczane... :(

Pierogi np "ruskie" z owocami, kapustą kisz. i mięsem (itp),makaron z
serem ,kluski na parze ,łazanki ,kartoflanka, żurek, frytki ,kasza gryczana z
jajkiem sadzonym ,ziemniaki z sosem chrzanowym + jajko ewentualnie mięso
gotowane ,wątróbka.......,opłacalne są potrawy "na dwa dni" -
gołąbki,nadziewana papryka,fasolka po bretonsku ,(nadmiar można zamrozić)

tyle juz propozycji

[roseanne]

zupy - tanie i sycace
ryby, krewetki - moze srednio tanie ,ale bardzo wartosciowe bialko i nie wiele
potrzeba na porcje
straczkowe (groch, fasola) - wartosciowe bialko, tanie
jajka, nabial, ryz, makaron - stosunkowo tanie ,nic sie nie marnuje

na wykorzystanie resztek z "wystawnych obiadow" - nalesniki, faszerowane
jarzynki, zapiekanki


i troche surowek, chocby jablko i kwasna kapusta

[senin]

Tyle sie napisalam i wcielo ;(((


Jesli mozesz sobie na nie pozwolic, to radze sie w pare prostych zaopatrzyc.

Np. troche kukurmy lub mieszanki curry moze dzialac cuda.

Ja czesto robie "zolty ryz" ktory moze byc dodatkiem do meisnego curry ale
takze potrawa jednogarnkowa na obiad lub kolacje.

Skladniki: 1 duza cebula, 3-4 lyzki oleju, 2 lyzeczki kukurmy, 4 szklanki
goracego rosolu/rozpuszczonej wegety 2 szklanki ryzu, mozna tez pare gozdzikow
2-3 straczki kardamonu

Wzbogacic to mozna jakimis warzywkami (marchewka, zielony groszek, fasolka,
katafior, seler itd. pojedynczo lub wszystkie razem)
i/lub miesem - drobne kawalki czegokolwiek, nawet skrzydelka kurczaka czy
mielone.

Cebule posiekana zeszklic nalezy na oleju dodac kukurme i inne ziarenka (tutaj
moze dojsc mieso)posmazych chwile(2minuty) dorzucic ryz (nieplukany) podsmazyc
az zialenka zaczna sie robic biale (teraz mozna pokrojone wazrywa) wlac rosol)
Przykryc zagotowac po 5-ciu minutach zmniejszyc ogien do minimum. Nie odkrywac.
Po 20 minutach sprawdzic. Powinien byc sypki lecz niesklejony.

Jesli nie jestes jeszcze mistrzem w gotowaniu ryzu zarezerwuj 1/5 ta rosolu i
dolej pod koniec gotowania, jesli sie okaze ze ryz jest zbyt suchy. Czasami
moze byc za duzo rosolu.


Mozna tez zrobic ziemniaki zasmazane z warzywkami (dodac troche mielonego).
Podobnie jak z ryzem cebula, przyprawy, sol ( curry najlepiej) wazrzywa (mieso?)
Podsmazyc pare minut, dodac ugotowane ziemniaki podpiec, skropic cytryna.

Ryz zasmazany. Czosnek na olej! troche boczku/kielbasy/
kurczaka/wieprzowiny/pieczeni ( nie wiecej jak 10 dkg. (moze byc kombinacja
powyzszego) troche warzyw roznych pokrojonych niezbyt drobno dodac ugotowany
ryz (wczorajszy z obiadu?)rozdrobnic brylki na patelni dodac przyprawy.

Tutaj juz troche trudniej - najlepszy bylby sos sojowy i pare kropli oleju
sezamowego- jesli jednak sa zbyt drogie to zastap je wegeta i co ci podpasuje (
nie widze tu ziol wloskich ale...

ryz taki mozna tez z rybka z puszki (najtansza) ale tutaj az sie prosi o curry
(lub chili, koledra, kmin, kukurma - na oko po lyzeczce) dodac pomidora lub
przecier mozna tez warzywa - posolic.
Cale gotowanie okolo 10 minut

Makaron mozna podobnie - czosnek lekko podsmazyc, kawalki miesa troche warzyw,
moze byc biala kapusta, seler, por, cokolwiek ci przyjdzie do glowy smazyc pare
minut dodac makaron i (najlepiej) jakies sosy - sojowy, ostrygowy, rybny (jesli
akurat nie masz sosow) to mozna kombinowac z wegeta(znowu ;-))) pieprzem
jakimis orientalnymi przyprawami (knorra??)
Mozesz dodac troche pokruszonych orzechow ( fistaszki sa dobre)mozna troche
octu i cukru i jajko na koniec smazenia ( jajko mozna tez dodac do ryzu
smazonego z warzywami)

Nie mam pojecia o cenach przypraw wschodnich w Polsce, ale jesli na prawde nie
sa horrendalnie drogie to proponuje sie zaopatrzyc, bedziesz mogla wtedy
oszczedzic na miesie czy innych drogich skladnikach


Mam nadzieje, ze pomoglam - holduje dewizie mniej wazne CO, bardziej JAK

Senin

zapomnialam...

[Gość: Senin]

...o Maggi!!! Tak sie chyba ta przyprawa nazywala przed laty. Moze zastapic sos
sojowy. Pewnie jest wiecej niedrogich substytutow przypraw orientalnych, trzeba
tylko troche posledzic sklepy...


Polecam tez rozne "stir fry" podawane z ryzem lub makaronem. W sumie niedrogie,
bo 20 dkg miesa w polaczeniu z roznymi warzywami (grzybami?) "obskoczyc" moze
dosyc wikwintnie obiad dla 4 osobowej rodziny.

[Gość: CASPER]

Dziekuje Wam wszystkim! Moj dolek bedzie dosc dlugi wiec staram sie oszczedzac
jak moge. A ze mam 1,5 roczne dziecko wiec nie moge poprzestac na
przepisach "pomidorowa, zupa z pomidorami, itd..." :)) Przede wszystkim musze
zmienic sposob myslenia i kupowania - supermarkety zabronione, za duzo tam
wydaje :( W kazdym razie dzieki wielki. Jesli cos sie komus jeszcze przypomni
to zapraszam. Moze za jakis czas sama cos dopisze :)

[Gość: Oriana]

A dlaczego supermarkety zakazane????
Najlepiej wysłać faceta z listą, napewno nie kupi nic poza tym ;-)
Pozdrawiam i życzę wytrwałości
Oriana

[Gość: mika_nice]

Uwazam, ze skoro masz dolek to tym bardziej nie powinienes uciekac od
supermarketow. Jezeli jestes rozsadny to pojdziesz na zakupy sam, bez zony (bo
zony maja tendencje ze tu promocja tam promocja i sam wiesz jak to jest).
Popros zone zeby Tobie przygotowala liste i trzymaj sie jej scisle, wazne abys
na takie zakupy udal sie juz po obiedzie jak bedziesz najedzony. Zakupy beda
zawsze w supermarketach najtansze. Ja np. zeby zaoszczedzic to kupuje mieso i
ryby tylko w supermarketach, bo niejednokrotnie dalam sie naciagnac na bazarach.

Aha, przypomnial mi sie pomysl na tanie danko na slodko.

Nalesniki nadziewane duszonymi jablkami (ktore zawsze sa tanie). Jablka dusi
sie jak na szarlotke z dodatkiem cynamonu. Nalesniki z bananami (tez tanie).
Smazone na masle banany w calosci lub plasterakach wrzucasz do nalesnika. Obie
wersje polane jogurtem badz smietana to jest pychota.

Ryz z cynamonem, smietana i jablakmi, zapiekany.

Dla dziecka uwazam, ze np. duszone jablka z ryzem to super danko dla dziecka.

Omlety roznego rodzaju. Robione zwyczjnie, roztrzepane jajka z mliekiem smazysz
z jednej strony tylko. Potem na ta niewysmarzona strone mozna polozyc jakies
warzywka np. ugotowana marchewke, brukselke, pomidorka, ser zolty albo jakas
starsza wedline i bedzie na pewno pyszna kolacja.

Tanie danie to np. makaron wstazki wymieszany z tunczykiem w zalewie wlasnej z
dodatkiem cytryny. Potem zalac makaron mlekiem wymieszanym z jajkiem i zapiec w
piekarniku, mozna posypa serem zoltym (ale niekoniecznie).

Risotto- zawsze ratuje portfel.

Fasola bo bretonsku, namoczyc Jasia, sos pomidorowy, podsmazona kielbaska,
czosnek, cebula i gotowe.

Gulasze (ja jem miesne dania raz w tygodniu). Bardzo dobry gulasz jest z pregi
wolowej, dusisz tak jak cielecine. Z duza iloscia czosnku, jeden grzybek. Dobre
do kaszy, kopytek.

W zasadzie to Polska kuchnia jest strasznie biedna. Oparta na potrawach z
ziemniakow i kapusty wiec nie bedziesz mial problemow z gotowaniem tanio.

[Gość: katka]

Poczytaj watek "PROSTE SMACZNE ZUPY". Jest tam przepis jak zrobic baze zupy -
bulion, ktory mozna podzielic na porcje i zamrozic w zamrazalniku, a pozniej w
zaleznosci od dodatkow mozesz szybko przygotowac rozne zupy (ogorkowa,
pieczarkowa...). Sa tam rowniez przepisy na szybkie, sycace i tanie zupy.

To co jednego dnia zostanie z obiadu nastepnego mozna zuzyc. Z makaronu zrobic
zapiekanke. Z ugotowanych ziemniakow - kluski slaskie lub kopytka ....
W domu mozna upiec karczek w ziolach, boczek, lub inne miesko. Wychodzi taniej
niz kupowanie wedlin, ktore po paru dniach robia sie obslizgle. A przede
wszystkim jest to zdrowsze i smaczniejsze.
Z giczy cielecej mozesz zrobic sama nozki (potrzebujesz tylko wloszczyzne - bez
pora i cebuli, zelatyne, sol i pieprz). Albo zrob kurczaka w galarecie (dodatki
jak przy nozkach).
Teraz sa bardzo tanie warzywa. Zrob salatke jarzynowa (ugotowane: marchewka,
seler, pietruszka + jajka na twardo + ogoreki kiszone + kwasne jablka + majonez
+ groszek z puszki + sol + musztarda).
Korzystaj z pory tanich warzyw. Bukiet gotowanych warzyw polanych buleczka z
dodatkiem ugotowanych ziemniaczkow moze starczyc za danie obiadowe.
Poniewaz papryka jest teraz stosunkowo tania mozna jej teraz kupic wiecej i
zamarynowac na zime w sloiki.
Jest rowniez watek o sledziach, ktore sa tanie (jesli kupuje sie solone platy i
moczy samemu w domu), a ktore mozna przygotowac na 100 sposobow. Nawet na obiad
mozna zjesc ziemniaczki ze sledziem w smietanie. Pycha.
Z ziemniakow mozna zrobic wiele tanich i smacznych zapiekanek.
Na obiad polecam omlet wiejski: ziemniaki podsmazone z cebulka na patelni i
zalane jajkami przygotowanymi jak do omletu.
Zycze cierpliwosci. Bo dania tanie maja to do siebie ze czesto sa pracochlonne.

[Gość: CASPER]

Odpowiadając na trzy ostatnie posty:
1. Supermarkety musze odpuścić sobie na razie przynajmniej, ponieważ dotychczas
w takich sklepach zostawiałam jednorazowo z reguły 100 - 200 zł. A zdarzało się
że jechałam tylko po Bakusie dla dziecka i wodę mineralną... Jak sie już
przestawię na oszczędny tryb życia to może znów się odważę :)
2. CASPER wbrew pozorom to nick kobiety :) więc rada abym sam pojechał a nie
posyłał żyny nie wchodzi w grę - choć to i tak nic by nie dało bo mój mąż to
już kompletnie nie potrafi oszczędzać
3. Jeszcze raz dziękuję za pomoc - jest mi bardzo potrzebna. Mój mąż pracuje
dość ciężko fizycznie i nie mogę żywić go zbyt niskokalorycznie bo mi
zasałabnie kiedyś. A sama niestety wielu rzeczy nie znoszę (np. niestety
papryki) choć teraz pewnie będę się zmuszać.
A swoją drogą to straszne, że kiedy człowiek musi oszczędzać, to na dobrą
sprawę można tylko na jedzeniu. Uuuuch życie....

[default]

Gość portalu: CASPER napisał(a):

> Odpowiadając na trzy ostatnie posty:
> 1. Supermarkety musze odpuścić sobie na razie przynajmniej, ponieważ
dotychczas
>
> w takich sklepach zostawiałam jednorazowo z reguły 100 - 200 zł. A zdarzało
się
>
> że jechałam tylko po Bakusie dla dziecka i wodę mineralną... Jak sie już
> przestawię na oszczędny tryb życia to może znów się odważę :)

Oj, bardzo dobrze Cię rozumiem, ja mam to samo i też z powodu konieczności
oszczędzania przestałam odwiedzać supermarkety. ZAWSZE kupiłam więcej rzeczy
niż planowałam i niż faktycznie było potrzebne. Teraz robię zakupy w niewielkim
osiedlowym sklepie i biorę tylko to, co trzeba. To nie jest sklep
samoobsługowy, więc nie ma możliwości "grzebania" po półkach (wtedy zawsze coś
wpadnie w oko - i do koszyka ;)). A tak to recytuję listę zakupów , pani podaje
i cześć, żadnych fanaberii.
A co do tanich dań to u mnie bardzo lubiany jest makaron posypany pokruszonym
białym serem i polany gorącymi skwareczkami. Bardzo tanie, a z uwagi na
skwarki - kaloryczne i syte. Tanie - choć już nie tak "męskie" - są placki z
jabłkami (jogurt, mąka, jajko, wymieszać, wkroić dowolną ilość jabłek, smażyć
na oleju, posypać cukrem).

[Gość: Gal]

Prosty i tani obiad:
-kawałek wołowiny rosołowej
-włoszczyzna
-trochę majonezu
-trochę mąki itp na ciasto do pierogów
-trochę smalcu ze skwarkami (do polania pierogów)
-kapusta lub ogórki kiszone, jabłko, cebula
-makaron do rosołu

Ugotuj rosół, mięso z rosołu zmiel i przypraw, zrób pierogi z mięsem, warzywa
z rosołu skrój i zrób sałatkę ziemniaczaną, jakąś surówkę (kapusta, ogórki
kiszone z cebulą i jabłkiem itp) - i masz dwudaniowy obiad za parę zł.
Wszystkie składniki są naprawdę tanie. Warzywa (póki co) kupuj na bazarach -
taniej i ładniejsze niż w supermarketach.

Nie jest trudno ugotować tanie i w miarę urozmaicone jedzenie, ale zazwyczaj
wiąże się to z dodatkowym nakładem pracy i czasu. Jeżeli masz czas - nie
powinno to być problemem. I jeszcze jedno - im mniej przetworzone produkty
kupujesz - tym taniej gotujesz (ale znowu więcej pracy).
Powodzenia.
Gal

[Gość: CASPER]

...No właśnie...duuuużo czasu wszystko zajmuje... Ale ja nie narzekam! Ja
serdecznie dziękuję! Będę płakać i mężnie gotować ;)

[Gość: Gal]

Gość portalu: CASPER napisał(a):

> ...No właśnie...duuuużo czasu wszystko zajmuje... Ale ja nie narzekam! Ja
> serdecznie dziękuję! Będę płakać i mężnie gotować ;)

Nie ma co płakać - gotowanie to samam przyjemność!!
Pzdr.
Gal

[Gość: lulea]

nie martw się, każdy ma w zyciu okresy gorsze... także finansowo. tak naparwde
na jedzeniu nie mozna za bardzo oszczęzać, tzn. trzeba kupowac tanie, zdrowe
produkty i robić samemu, ale z pewnych rzeczy się nie zrezygnuje - z mleka,
kawałka ryby , mięsa itp. Nie kupuj słodkich jogurtów, serków za 1 zł typu
bakuś czy danonki, gotowych mrozonek typu pizza i pierogi - i tak sa wredne.
Możesz sama w domu robic jogurt, chyba ktos na forum kiedys podawał sposób i
mieć otwarte pole do popisu na własne mleczne przysmaki.

Oszczędzac trzeba na słodyczach, droższych kosmetykach, drogich płynach do
czyszczenbia itp. Trzeba szukac tanichj okazji, własnych marek w
supermarketach ( np. reala, tesco - gdzie np. mleczka do czyszczenia sa 2 razy
tansze niz markowe).

[naturella]

Kochana Casper,
najtańsze i najprostsze dania świata rodem z Wielkopolski:
1) Gzik - ziemniaki gotowane w mundurkach i do tego podajesz (osobno) serek
homogenizowany wymieszany z solą, pieprzem i sporą ilością drobno posiekanej
cebulki
2) Kapusta z ziemniakami - smażysz kiszoną kapustę (tak jak zawsze, przyprawy,
cebulka itp - najlepiej na smalcu, dodaj trochę kminku), gotujesz ziemniaki,
następnie ziemniaki rozdrabniasz na puree i dorzucasz do nich usmażoną kapustę,
mieszasz na jednolitą masę ziemniaczano-kapustową - całość trzeba trochę
popieprzyć i gotowe.

Zaręczam - obydwie rzeczy są przepyszne.

Aha i jeszcze - gotowany makaron smażony z cebulką na patelni. Trzeba dodać
pieprz i sól.

[Gość: Gal]

Pyry z gzikiem - jak ja to uwielbiałem w dzieciństwie. Tylko gzik w moim domu,
był to normalny twarożek a nie homogenizowany, z kwaśną śmietaną i drobno
pokrojoną cebulką.
Niekiedy również dodatkowo były serwowane śledzie w śmaietanie. Dla niektórych
dziwna kombinacja (twarożek/śledzie/ziemniaki), ale zapewniam, że bardzo
smaczne.
Pzdr.
Gal

[Gość: Milene]

Polecam wszelkie zapiekanki z ziemniakow
np. zapiekanka dofinska (surowe ziemniaki pokrojone w talarki posolic i
popieprzyc polac smietana wybeltana z mlekiem i z galka muszkatulowa, posypac
tartym serem i zapiec w piekarniku)
- oraz wszelkie inne zapiekanki z ugotowanych i pokrojonych na plasterki
ziemniakow

np. na przemian ze szpinakiem (kilka warstw, polane smietana i posypane tartym
serem (moga tez byc wszelkie inne warzywa np. pomidory (wypestkowane) czy
cukinia, pieczarki, baklazany itp. Jezeli masz jakis tani targ w poblizu, to
nie wachaj sie kupic duzej ilosci warzyw i robic wszelkiego rodzaju ratatuje,
musaki, leczo czy bigosy w bardzo duzych ilosciach i czesc zamrozic na pozniej.

np. zapiekanka z ziemniakow z szynka (albo taniej boczkiem) i na to duze platy
zoltego sera.

- ryz po kantonsku. Ugotowany ryz wymieszac z groszkiem, szynka pokrojona w
kostke (albo boczkiem) i omletem pokrojonym w cieniutkie paski. Posolic
popieprzyc (mozna dodac sosu sojowego i innych przypraw wedlug uznania oraz
rozne ziola) i podsmazyc wszystko 2 minuty razem na masle.

- lasagne - zamiast mielonej wolowiny w sosie pomidorowym mozesz dac wszelkiego
rodzaju warzywa np. cukinia z pomidorami, pieczarki, szpinak itd.

- wszelkiego rodzaju pizze - zamiast szynki i roznych drozszych dodatkow mozesz
pokroic 5 pieczarek i 3 pomidory (uprzednio wypestkowane) albo rozne inne
warzywa czy tez tansze kielbasy lub boczek zamiast szynki

- wszelkie quiche np. quiche lorraine na spod z kruchego ciasta polozyc boczek
albo szynke pokrojona w kostke albo pory (podduszone na masle)albo z cukinie
(tez wczesniej podduszona na masle). zalewasz to jajkami wybeltanymi ze
smietana i posypujesz tarym serem

- wspomniane juz wczesniej kopytka, pyzy i pierogi. Najlepiej zrobic bardzo
duza ilosc i zamrozic, zeby nie jesc tego samego przez kilka dni pod rzad.

Mozliwosci jest naprawde duzo tylko niestety czasami trzeba sie troche wiecej
napracowac.
Serdecznie pozdrawiam :-)

[catalina1]

Jeszcze coś mi przyszło do głowy:
1. Makaron z białym serem i śmietaną - na słodko
2. Makaron zasmażany z jajkiem i ewentualanie skwarkami. - 1 jajko na osobe i
porcja makraonu.
3. Krokiety ziemniaczane - ugotowane ziemniaki ugnieść, dodać jajko, gałkę
muszkatałową, sól, pieprz, zrobić kotlety, obtoczyć w bułce tartej, podawać z
sosem pieczarkowym (zwykły sos Knorra jest pyszny jak sięgo uszlachetni paroma
świeżymi piczarkami) i np surówką z marchewki z cukrem i śmietaną.

[znak_yrden]

no i makarony ! wymieszany z oliwa, posypany serem białym, cebulka dymką,
zrumieniona lekko na oliwie, z przyprawami ... cos z niczego - ja bardzo lubię
taki makaron.

[Gość: Linn]

Spaghetti z sosem pomidorowywym / z pomidorow swiezych albo z
puszki "pelati" /, posypane serem, z listkiem bazylii. W ogole kuchnia wloska:
tania i szybka. Np. risotta.

[Gość: mysia]

polecam watrobke (raz na jakis czas oczywiscie, bo czeste jedzenie watrobki
jest niezdrowe) za ok. 2 zl kupilam dzisiaj ogromny kawal watrobki, ktory
usmazylam pokrojona w plasterki, dodalam dwie wielkie cebule, male jablko i
jakies 10 dag pieczarek, dodalam majeranek, pieprz i sol, mozna zjesc z
pieczywem; porcja wyszla ogromna i starczy na 2 obiady a calkowity koszt
ksztaltowal sie pewnie w okolicach 4 zl; poza tym polecam ziemniaki (a
szczegolnie salatki z nich) sa tanie i sycące; poza tym salatki z ryzu i
makaronu;

[Gość: mash]

sos (marchewka, cebula, czosnek, ogorki zielone, kiszone (jakie masz)wszystko
razem podsmazyc na malej ilosci oleju, poddusic, pamietaj wszytkie skladniki
nalezy wrzucic jednoczesnie, podduszac na malym ogniu, na koniec zalac
smietana, krotko dusic. Podawac z makaronem. Tanie i dobre.
Ten sam sos po dodaniu do niego jednego fileta z kurczaka mozna podawac z
ryzem.
Sposob na ryz!!! Bardziej smakuje dzieciom, zonie i wszystkim :))
ryz nalezy podsmazyc na oleju az ladnie sie zezloci dosypac jeszcze troche
ryzu, wtedy podsypac go sola (minimalnie) nastepie zalac woda (okolo 1 cm ponad
warstwe ryzu) i gotowac, az ryz wchlonie wode
Danie wychodzi wyborne i bardzo syte, a przede wszystkim tanie i ma bardzo
fajny kolor!!!

W zime polecam nalesniki z parowkami. Po prostu w nalesnika wkladasz podsmazona
parowke, calosc nazywasz specjalnym hot-dogiem :) danie jest super. Choc wiele
osob ma przed nim jakas wrodzona niechec, po zjedzeniu choc kawalka, niechec
mija:) polecam !!!!

Oczywiscie mozna jeszcze jesc kasze z kefirem, pamietaj tylko zeby kasze po
ugotowaniu lekko okrasic maslem (lekko!!!) posypac sola i podsmazyc. Wtedy jest
lepsza. To jest danie na ktorym swego czasu w akademiku jechalem non-stop i
czulem sie calkiem dobrze :)

coz jeszcze ... chleb rano czasami podawaj w formie grzanek. Smakuje to
inaczej, a grzanki z dzemem nigdy sie nie nudza. przy czym grzanka wymaga
mniejszej ilosci dzemu niz zwykly chleb :) to takie doswiadczenie - tez z
akademika.

Jak Ci sie znudzi ten zestaw, zapytaj jeszcze raz na forum, wymysle cos nowego,
ale mam nadzieje ze zestaw nie zdazy sie znudzic bo staniesz na nogi i dolek
minie :) trzymam kciuki :)

[mysiekpysiek]

SUPER WĄTEK. POPROSZĘ O JESZCZE :)

[Gość: KAMA]

JAK CI NIKT NIE PODAŁ NIC Z RYB (BO RYBY SĄ DROGIE) TO JA CI PROPONUJĘ
KOTLETY ZRYB 30-40 DKG. FILETÓW ZMIELIĆ DODAĆ 1 JAJKO TROCHĘ BUŁKI,
CEBULĘ PIEORZ,SÓL I OBTOCZYĆ W BUŁCE TARTEJ I USMAŻYĆ DO TEGO ZIEMNIAKI
I SURÓWKĘ Z BIAŁEJ LUB KISZONEJ KAPUSTY
W PODOBNY SPOSÓB MOŻNA ZROBIĆ KOTLETY Z JAJ (4-5 jajek ubotować na
twardo i dalej jak zkotlecikami z ryby -podawać np. z marchewką na gęsto
przecież nie możesz jeść wciąz mięsa i wyr z mąki.
możesz też zrobić pilaw z kurczaka i zryżu ale może to znasz
pozdr. kama

[Gość: kama]

ktoś ci wcześniej podał żebyś kupowała śr czystości w supermark.
2 razy tańsze . pamiętaj one nie spełniają swojego zadania , możesz
wydać pieniądze i wyrzucić produkt. pozdr kama

[Gość: Senin]

Gość portalu: mash napisał(a):

>> Sposob na ryz!!! Bardziej smakuje dzieciom, zonie i wszystkim :))
> ryz nalezy podsmazyc na oleju az ladnie sie zezloci dosypac jeszcze troche
> ryzu, wtedy podsypac go sola (minimalnie) nastepie zalac woda (okolo 1 cm
ponad
>
> warstwe ryzu) i gotowac, az ryz wchlonie wode
> Danie wychodzi wyborne i bardzo syte, a przede wszystkim tanie i ma bardzo
> fajny kolor!!!
>

... a lyzeczka kurkumy (na 1 szklanke ryzu) zmieni nie tylko kolor ale i smak.
Zanim sie ten ryz zacznie podsmazac zeszklic mozna drobno posiekana cebule,
dodac tej kurkumy i dopiero wtedy ryz. Zamiast soli dodac jarzynke (lub
rosol/kostke bulionowa) i dorzucic zielony mrozony groszek/fasolke i marchewke
pokrojona w plasterki. Nie duzo drozsze a rodzina bedzie miala wrazrnie
egzotycznego krolewskiego dania.

A ja juz naprawde chce sie po krolewsku i za grosik to dodac do tego smazenia
jakies drobno pokrojone mieso, a dalej postepowac podobnie jak wyzej...
Gwarantowany sukces.