chleb consonni

[Gość: hela]

kupiłam w sklepie ekologicznym w sadyba best mall i się ZAKOCHAŁAM. chlebek
żydowski firmy consonni. niestety, z tego co widzę na ich stronie, nie mają
sklepu w warszawie:( znałam ich ciastka "brzydusie", ale ten chlebek jest po
prostu re-we-la-cy-jny! z rodzynkami, ale nie słodki. z serkiem kozim niebo w
gebie. jakiś pomysł, jak go upiec samodzielnie???

[illiterate]

Ze strony firmy:
"Chleb Żydowski 400g
Powstanie wówczas gdy do ciasta z chleba pszenno - żytniego na naturalnym
zakwasie, dodamy ciemne rodzynki i migdały, a do smaku doprawimy melasą z
trzciny cukrowej. To wspaniały słodko - kwaśny chleb, który przed jedzeniem
wystarczy posmarować masłem."

Dokladna receptura jest z pewnoscia dobrze strzezona tajemnica, ale z takim
opisem mozesz poeksperymentowac sama. Swoja droga, chyba tez sie skusze, bo
niezle brzmi.

[ba_nita]

Poczytaj tutaj:
www.jewish.org.pl/polskie/materialy/JewFAQ/food.htm
na stronie głównej są linki no i oczywiście kontakt. W razie "cuś" proponuję
sięgnąć po wiadomości niejako u źródeł.

[biljana]

mozna popytac na forum Judaica. Tam sa eksperci i napewno cos podpowiedza.

[Gość: j_aga]

Pytałam o to samo na tym forum niestety mimo kilku rad nikt nie znał przepisu.
Też go kupuję w Sadybie :).
Pozdrawiam fanka chleba żydowskiego Agnieszka

[Gość: Hela]

Dzięki za odpowiedzi, a szczególnie pozdrawiam Agnieszkę:)
Popróbuję sama, jakoś nie doczytałam na ich stronie tego opisu (tylko gdzie ta
melasa, w Bomi, Almie, P&P, jak myślicie?), gapa ze mnie.

[linn_linn]

Melase mozesz zastapic miodem.

[catalinka]

Dzięki za info o tym chlebku, bo ja jeżdżę do mojego taty przez Kamyk właśnie i
często zaglądam do ich sklepu firmowego oczywiście na lody głównie. Są
przepyszne!!! Pozdrawiam
Kasia