Placek z olejem i marchewką

[rafera]

Dobry wieczór. Kiedyś na studiach robiłyśmy ze współlokatorką ciasto, które w
składzie miało olej, marchewkę, jabłka i nie wiem co jeszcze. Miałyśmy ten
przepis z książeczki o przysmakach Kubusia Puchatka. Teraz ten przepis bardzo
by mi się przydał, czy ktośmoże go zna? Bedę wdzięczna, ja i moja córka, bo
chciałabym upiec go na jej urodzinki.Jest dobry nawet dla dzieci na diecie
bezmlecznej. pozdrawiam

[Gość: AnkaK]

1 szklankę cukru utrzeć z 3 całymi jajkami.
Do tego dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę sody.
Do tego 1,5 łyżeczki cynamonu i 1,5 łyżeczki cacao.Utrzeć.
Dodać 1 szklankę oleju i 1 3/4 szklanki mąki.Wymieszać.
Do tego dać 2 szklanki marchwii startej na tarce o grubych oczkach.Wymieszać.
Można dodać bakalie.Piec ~ 45 minut.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego.

przepis wraz ze zdjeciem jest w GP

[Gość: dusia]