sałatka

[Gość: wioletta]

witam,czy zna ktoś przepis na sałatkę karaibską?w jej skład wchodzą
m.in.kurczak,winogrona,orzechy włoskie............Proszę o pomoc!!!!!!!!!!

[ba_nita]

Myślałem, że coś mylę bo w końcu pamięć jest zawodna niekiedy więc sprawdziłem
w googlu. Sałatka karaibska jest z krewetkami a nie z kurczakiem. Przykład:

Składniki:
- 2 awokado
- sok z 1/2 cytryny
- 2 pomidory
- 1 średni ananas
- 1 mała puszka liści kaktusa 1 łyżka posiekanej kolendry
- 1 mała papryczka chili
Oraz:
- 10 dag krewetek koktajlowych
- oliwa
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka chili

Sposób przyrządzania:

Obierz awokado, usuń pestkę. Połówki owocu pokrój w kostkę i skrop sokiem z
cytryny. Pomidory sparz i obierz ze skórki, usuń nasionka. Cząstki pomidorów
pokrój jak awokado. Świeżego ananasa obierz i pokrój w kostkę. Dodaj osączone
liście kaktusa, pomidory i awokado, wymieszaj, przypraw resztą soku z cytryny,
posiekaną kolendrą i chili. Krewetki obierz, opłucz, skrop oliwą i wymieszaj
(powinny być pokryte oliwą z każdej strony). Dodaj posiekany czosnek i chili,
wymieszaj i odstaw na kilka minut. Podsmaż, ostudź i dodaj do sałatki.

Ten przepis powtarza się na niejednej stronie i tak ja go pamiętam. Można
jeszcze znaleźć jeszcze jedną typowo warzywną:

Sałatka karaibska ENSALADA (Haiti)

3 ugotowane marchewki pokrajane w krążki
1/2 małej ugotowanej brukwi pokrojonej w kostkę
3 ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę
2 ugotowane buraki pokrojone w kostkę
2 pomidory pokrojone w ósemki
1/2 pęczka natki pietruszki
1 główka sałaty
1/2 szklanki oliwy
6 łyżek octu winnego białego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 jaja na twardo (dowolnie)
1 pęczek rzodkiewek (dowolnie)

1 Na okrągłym półmisku ułożyć opłukane liście sałaty i natkę pietruszki.
Układać w kręgi marchewkę, brukiew, ziemniaki, buraczki, pomidory.
2. Przybrać jajami i rzodkiewkami.
3. Do małego słoika (twist) wlać oliwę, ocet. doprawić solą i pieprzem. mocno
wstrząsać. Sosem tym polać sałatkę.

Z winegretem jak widać.

[Gość: wioletta]

No właśnie,ja też sprawdzałam wsędzie i rzeczywiście są krewetki,oraz inne
wersje tej sałatki.ja sałatke pod nazwą ,,karaibska,,jadłam niedawno na
bankiecie i jej skład doskonale pamiętam a nazwę podali mi kelnerzy z
cateringu.ciągle szukam choc moze to jest inna nazwa.....?dzięki