Łosoś-pieczenie

[Gość: viillemo]

Witajcie:) Mam dość grube dzwonka z łososia, chciałabym zapiec w folii, w piekarniku. Czytałam na forum, ze łososia nalezy piec ok.30 minut. Czy to wystarczy? W jakiej temperaturze? Bardzo dziekuję za odp. Pozdrawiam:)

[pipilutek]

30 min zo za dlugo.

[Gość: Xena]

Mozesz robic bez folii i go podgladac .
Po co ta folia chcialabym , zeby mi ktos wytlumaczyl jesli mozna .
Bo wedlug mnie w folii sie ugotuje a nie upiecze .

[Gość: kasik]

Ja nagrzewam piekarnik i wkładam do srodka bez zadnej foli na jakies 20 minut i
potem kontroluje sytuacje,moj mezczyzna woli mocniej podpieczonego wiec dla
niego trzymam min 30 min ,ale najlepszy jest taki leciutko sciety -wtedy 20 min
max.Po za tym unikam dzwonków bo niestety tluszczyk wtedy smierdzi.

[Gość: viillemo]

Piekę łososia w ten sposób pierwszy raz, myślę, że bedzie dobry. Zrobiłam z folii takie foremki, włożyłam łososia którego wczesniej wysmarowałam masą z masła, cytryny i czosnku, posypałam pieprzem cytrynowym i pokruszyłma na niego lazur złocisty. Będę piekła tak jak mówicie, kontrolując, a przy okazji własnie przez tę folie nie uciekni mi sos i ser;)Dziekuję za odpowiedzi:)

[Gość: LEO]

pieka w foli aby aromat nie ,, uciekl,,.Pod koniec pieczenia odkryj folie jak
chcesz troche chrupka. Ryba jesli nie jest za bardzo wysoka, nie potrzebuje
dlugiego czasu duszenia. Ja osobiscie wole w foli,

[pipilutek]

mozna dodac pesto, wtedy jest jeszcze smaczeniejszy (z folii)

p.

[Gość: LEO]

lub pesto z pietruszki, czosnku przyprawy zmiksowane, oczywiscie podane po
duszeniu ryby. Ja mysle ze w kuchni potrzebna jest wyobraznia i experymenty.
Jak robilem cos z przepisow, nic prawie nie wychodzilo. Postanowilem robic na
smak, na moja proporcje... i wszystko o prawie wszystko wychodzi super. :)

[Gość: Xena]

Zawsze pieke w szklanym naczyniu i sos nie ucieka .
Aromat tez nie bo jest silny :-) Posyp koperkiem i czosnkiem jak lubisz .

[Gość: LEO]

NIE MOWILEM ZE UCIEKA Z NACZYNIA, ALE JESLI JEST SCISNIETY W FOLI, WSZYSTKIE
AROMATY SA WCHLONIETE W RYBE ( MIESO ) A NIE W W PIEKARNIK.

[jantar2005]

na wieksze okazje podpiekam lososia z koperkiem, oblozonego plasterkami cytryny
i pomidorow i podlanego dobrym winem. Na "codzienne" obiady podpiekam 15 min z
koperkiem i sokiem z cytryny a potem kolejne 15 z sosem pomidorowym.
Pozostalosci lososia z obiadu sa niesamowite na kanapkach!

Łosoś-pieczenie (zdjęcie)

[natalia.brzeska]

a ja robię tak:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=32620367&a=32620367

[hyacinth.bucket]

Nie lubie ryb z kartoflami ale dobry jest losos z makaronem i szpinakiem
albo wrap ze szpinakiem i losos . Mozna poprobowac , z ryzem tez :-)

[trika13]

Ja piekę łososia 25 min w piekaniku nagrz do 180 st.C. Jest zawinięty w folię,
ale jest ona ponakłuwana widelcem. Czyli aromaty się wchłaniają a jednoczesnie
ryba się piecze a nie dusi. Wcześniej obsypuję przyprawą do ryb KAMIS i polewam
sokeim z cytryny.Oczywiście sól + pieprz dodatkowo. Pycha

[jantar2005]

Chociaz nie potrafie zyc bez ziemiakow, lososia podaje z ryzem na sypko i
salata w smietanie. Nawet moj 9-cio latek uwaza ze to jego ulubiony obiad.

[Gość: madzer]

30 minto zdecydowaniezadlugo.czestopiekelososia w takisposob iwiem ze jak na
dzwonka to 15 min wystarczy. foliapowoduje ze ryba nie wysycha,jesttaka
delikatna,jakbyzaparzona.wprzypadku lososia nie trzeba nawet smarowc tluszczem
bo to tlusta ryba.mozesz tez zrobic panierke do lososia zkaszykuskus ona tak
oblepiarybe ze mozna piec bez folii iujest o.k.kasza oczywiscie musi byc zaparzona
anie sucha. ja osobiscie do ryb nie lubie za duzo przypraw,swiezutka ryba ,sol
,ewentualnie troche sokuz cytryny,alerobilam tez lososia wlasnieze swiezym
rozmarynemi odrobina soku z pomaranczy i tez wszystkim bardzo smakowalo

Łosoś+pieczenie to "niebo w gębie":)

[viillemo]

Dziękuję za rady:) Piekłam łososia 20 minut w 180stopniach,
w foremkach z foli o których pisałam wczesniej.
Powiem krótko WYŚMIENITY, o niebo lepszy od smażonego...
no i nie trzeba pilnować, żeby sie nie przypalił:)
Wiem, ze z łososiem im prościej postępowac tym lepiej,
ale ten sposób który ja wykorzystałam
(pieczenie z lazurem złocistym, masłem,
cytryną, czosnkiem i pieprzem cytrynowym)
jest wart polecenia. Jako reklamę dodam,
ze mój 2,5 letni synek sam zjadł prawie cały
wielki kawał rybki:) Pozdrowienia!!

[viillemo]

zapomniałam napisać, ze nastepnym razem
koniecznie dodam świeży kopereK,
brakowalo mi jakiegoś zielska:)