Po co są pieczątki na jajach

[Gość: Iga]

skoro i tak nie ma tam daty zniesienia przez kurę. Mnie nie interesuje kraj
pochodzenia, zakład i partia. Mnie interesuje data!!! Co Wy na to?

[Gość: lodziarz]

[Gość: zadumana]

Bo to chyba ten kraj pochodzenia, zakład, a zwłaszcza partia:))))) mają nas
chronić przed, na przykład, salmonellą.
Data przydatności do spożycia jest na opakowaniu.

Jajo bez pieczątki po prostu nie istnieje, nie ma go, nie ma prawa go być. Jest
jak człowiek bez dowodu osobistego. Nie ma go:))))

[evamarija]

Mnie interesuje tylko pierwsza cyfra.

Pierwsza cyfra na jaju - od 0 do 3 oznacza w jakich warunkach zyje kura i czym
jest karmiona. 3 oznacza chow klatkowy, najlepsze sa 0 - kurka skubie trawe na
podworku. Taka jest teoria - podobno tak naprawde jaja maja u nas 3 bo nie
spelnione sa warunki uniowe - tak slyszalam od znajomej ze wsi, ktora zajmuje
sie "produkcja" i ma 3. Moze dlatego w POlsce trudno znalezc inny numer na jaju.

[Gość: Kasia]

Regularnie w Carrefourze i E.Leclerc kupuję jaja z 2 na początku. 1 ani 0 w
życiu nie widziałam. Pozdr.

[jarek_zielona_pietruszka]

żeby parę setek durnych urzędasów z przydziału partyjnego miało zajęcie i dobrze
płatne ciepłe posadki,bo ze zdrowym rozsądkiem nie ma to nic wspólnego.

[Gość: zadumana]

Jeśli jajo Ci zaszkodzi to dotrzesz do producenta i zamkniesz mu fermę drobiu
na amen, bo podobno nie ma sposobu na oczyszczenie fermy z salmonelli.

A dlaczego nie mamy wiedzieć, kto firmuje każde jajko i z jakiej półki zostało
zdjęte? Inne produkty, jak są bublem czy trucizną dają szansę dotarcia do
kogoś, kto próbuje nieuczciwie na nas zarobić.
Jak się buty rozlecą to można od dawna dotrzeć, na której zmianie były
produkowane i jaki pracownik je schrzanił. A jaja niosące ryzyko zarazy mamy
beztrosko kupować bez cienia szansy ustalenia do końca, kto nas zapakował do
szpitala????
W Polsce lata całe kupowaliśmy lewą cielęcinę, lewy schab i lewe jajka na
czarnym rynku i wszystkie negatywne problemy stąd płynące przyzwyczailiśmy się
traktować jak fatalne zrządzenia losu i kropka. A tu się właśnie okazuje, że
nie ma kropki - tylko jest początek ochrony konsumenta.

Jaja kupowane kiedyś, jakby od sąsiada zza płotu, miały sto lat temu jasny
adres producenta. Dzisiaj wśród tysięcy jaj spływających na półki sklepowe -
szukaj wiatru w polu. No to jest pieczątka.

Pośmiać się zawsze można, ale tak serio, to ze siebie się śmiejmy, że nie
chcemy szukać odpowiedzialnego za nasze zdrowie.

[jarek_zielona_pietruszka]

jeżle ktos kupuje jajka w marketach to nie dziwię się, że tam sa potrzbne
pieczątki. wtedy wiadomo gdzie szuka winnego bo market umyje ręce i powie, że to
nie ich wina, a kontroli sanepidu, pihu, czy innej i tak nie wpuści.
ja kupuje jajka zawsze u tych samych dostawców i wiem w razie czego kogo bic.

[ba_nita]

To znaczy, że spisujesz numery użytych jajec czy zachowujesz skorupki???? )))
Aż się chce krzyknąć: _ Bez jaj choroba, bez jaj!!!! :-D

[Gość: zadumana]

:))))))))
Bez przesady:) Wszystkich metek z pozostałych kupowanych produktów (od odzieży
do jaj) też nie zostawiam. Ale fakt, że jednak ślad gdzieś pozostaje -
mobilizuje producenta.

Ci co pracowali lub pracują, tam gdzie jest kontakt z klientem wiedzą, że
zawsze znajdzie się ktoś u...ciążliwy, kto będzie swoje prawa egzekwował do
bólu. Jeśli firma żyje z klientów, a nie z przekrętów, to właścicielowi
wystarczy świadomość, że ślad jest pozostawiony i mogą go jednak znależć.

[ba_nita]

raczej wątpię w tę mobilizację...)))

[Gość: A]

A u nas się zbiera skorupki i wykorzystuje do nawożenia ogródka. Więc zawsze
wiadomo, jakie jajka były ostatnio (na wierzchu w pudełku). Ale można także nie
zużyć całej partii jajek i zatruć się pierwszym a pieczątkę sprawdzić na
pozostałych.

[ticoqp]

do tego sluża kolczyki :PP

Dziękuję wszystkim za odpowiedź

[Gość: Iga]

Po przeczytaniu wszystkich listów mam dalej wątpliwości. Lekarze, SANEPID
nakazują kaźde jajo traktować tak jakby było zakażone salmonellą - myć zanim
się użyje do potraw, broń Boże nie spożywać surowych! Nie robić kogla mogla.
Tam gdzie jest zbiorowe żywienie jest specjalne stanowisko do mycia jaj. Przy
takim postępowaniu nie ma szans złapać salmonellę. Data ważności na opakowaniu
mnie nie przekonyje. Kiedy gotuję jaja z długim terminem przydatności do
spożycia (około miesiąca) świetnie obierają się z błony pergaminowej. Świadczy
to o tym, że jajo nie jest pierwszej świeżości, czyli prosto z dupki kurki.
Kiedy kupuję jaja na wsi muszę odczekać dobrych kilka dni do tygodnia, aby
dobrze obierało się. A co by się stało gdyby pieczątka miała dodatkowo dzień i
miesiąc zniesienia? Jak złapię salmonellę to i tak nie będę pewna z czego (jest
kilka innych możliwości podłapania tego choróbska). Nikt nie będzie badał
wszystkiego w lodówce i dochodził skąd. Takie rzeczy robi się w przypadku
masowych zatruć.

[ba_nita]

Przez te ponad 4 dziesiątki lat życia nie spotkałem się z salmonellą, nikt z
mojej licznej rodziny również i z mojej żońcinej strony także. Nie obmywam jaj
wrzątkiem, nie za bardzo mnie interesuje ptasia grypa i jeszcze parę innych
rzeczy. A jeśli chodzi o obieranie jajec - to nie muszą czekać nie wiadomo ile
czasu. Wustarczy przed gotowaniem nakłuć je od grubszej strony a potem obierać
pod bieżącą wodą. Skorupka schodzi jak ta lala.)))

[jarek_zielona_pietruszka]

do wszystkiego trzeba podchodzic ze zdrowym rozsądkiem. ja rónież nie przejmuję
się ptasią grypą ani salmonellą, a jajka kupuje bez pieczątek,bo gospodyni od
której kupuję mówi, żebym sobie poszedł do sklepu jak chcę mie z pieczątką:)

[Gość: gocha]

moje też nie mają pieczątek i nawet jak je dostaje to są troche oświnione :)
kurnikiem. Ale za to wiem, skąd, jak karmione i że wczoraj zniesione.

[Gość: Iga]

Uświnione kurnikiem też kupuję na wsi - jeżeli tylko trafi mi się taka okazja.
Kiedyś słyszałam, że wręcz nie powinno się myć jaj, bo niszczy się
zabezpieczającą powłokę. Kiedy kura wypuszcza dupką jajo jest ono wilgotne. W
ciągu paru sekund obsycha. I to co umożliwia kurze łatwiejsze znoszenie jaj
jest jednocześnie zabezpieczeniem.
Druga sprawa to jakość jaj fermowych i od szczęśliwych kur (te co same sobie
wyszukują też pokarm grzebiąc nawet na oborniku). Miałam kiedyś okazję być na
wykładzie pani, naukowca Politechniki Wrocławskiej, która badała jakość jaj od
kur fermowych i z gospodarstw rolnych. Twierdziła, że skład tych pierwszych był
lepszy niż drugich. Pierwsze miały wszystkie makro i mikroelementy we
właściwych proporcjach i nie zawierały substancji trujących (azotyny, azotany).
Drugie nie wykazały się taką jakością. Może jest na tym forum żywieniowiec
naukowiec i coś na ten temat napisze?

[Gość: Andersena]

a wspomniała ta pani naukowiec o antybiotykach i hormonach, którymi faszerowane
są kury na fermach?

statystyka polska i obca

[Gość: zadumana]

www.swiatkonsumenta.pl/testy.php?action=showtest&category=27&id=&newsid=417&topicid=38&story=2

www.nowe-panstwo.pl/07_2002_miesiecznik/07_2002_nauka.htm

Serdecznie współczuję wszystkim

[Gość: gość]

którzy są zmuszeni jeść jajka z supermarketów lub ferm.Od lat mam kury znoszące
jajka na potrzeby domowe i wiem ,że różnica jest ogromna.Jajko od szczęśliwej
kury karmionej w naturalny sposób to poezja smaku ,a salmonella to w mojej
rodzinie choroba wręcz mityczna.Niestetu wielu producentów ułatwia sobie sprawę
i robi wszystko aby jajko wyprodukować jak najmniejszym kosztem-czyli stosuje
gotowe mieszanki z barwnikami i trzyma kury w klatkach.