sos grzybowy - pilne!

[Gość: Kasia]

Zrobic sos grzybowy do miesa niby nic trudnego - ale mam watpilowosci -
prosze zatem o rade.
Mam mrozone grzyby. Czy po rozmrozeniu powinnam je napierw przypiec na
patelni troszke a potem do garnuszka, zalac woda i dusic - nie od razu
pokrojone (bez przysmazania ich na patelni) do duszenia??
prosze o rade
z gory dzieki

sos grzybowy z suszonych - proste, a z takich, to

[jacek1f]

jak pieczarkowy!
Czyli przesmaż cebulę na masle lub oliwe i dodaj grzyby i podsmaż razem. Potem
duś. Podlej albo kapka bulionu, albo winem... I doprawiaj. I odparuj. I już.

Tak, tak.