masa makowa

[Gość: ola]

mam przepis na ciasto gdzie składnikiem jest masa makowa- czy ktoś widział
coś takiego bo ja wczoraj szukałam i nie znalazłam w sklepach - ewentualnie
czym można to zastąpić - prosze o pomoc

[Gość: Fore]

Też szukałam o znalazłam w knidze: "Kuchnia Polska" - nic strasznego:
przemielony mak z olejkiem waniliowym i rodzynkami i chyba jajkami - ale
musiałabym to sprawdzić - proste , a jakie fajne zapachy muszą być przy
łączeniu tego wszystkeigo.
Pzdr
PS dokładny przepis moge podać po 16.30 -wtedy będę już w domu:)

[Gość: ola]

nie - u mnie to raczej chodzi o jakaś masę w proszku z dodatkiem maku- typu
kopiec kreta czy cos - bo tą mase łączy się potem jeszcze z bitą smietaną i
dlatego lepiej kupić gotowa niż kombinowac bo ja wiem czy przemielony mak to
sie połączy jakoś z bita śmietana czy cała koncepcja adnie - problem w tym że
nie znalazłam tej masy w sklepie i nie wiem czy wogóle istnieje u nas - może to
jakiś zagraniczny przepis albo co

[Gość: mak]

Można kupić w puszkach, firmy Prospona, kosztuje ok. 10 zł za kilową puszkę.

[Gość: ola]

dzieki- a jak nie znajdę to z czego ona sie składa - może by tak podrobić
samemu?

[Gość: Viola]

Ta w pudzkach kupiłam w zeszłym roku i nadawała się do wtrzucenia. :( Miała
posmak chemiakliów, sztuczny zapach i sztuczny smak, dlateho nie polecam.
Ale są też chyba w paczkach, do rozrobienia, bodajże, z mlekiem.

[quba]

Gość portalu: Fore napisał(a):

> Też szukałam o znalazłam w knidze: "Kuchnia Polska" - nic strasznego:
> przemielony mak z olejkiem waniliowym i rodzynkami i chyba jajkami - ale
> musiałabym to sprawdzić - proste , a jakie fajne zapachy muszą być przy
> łączeniu tego wszystkeigo.
> Pzdr
> PS dokładny przepis moge podać po 16.30 -wtedy będę już w domu:)



ja poprosze - w mojej Kuchni Polskiej nie ma proporcji
jajek sie chyba nie daje do maku
pozdrowka
:)

[roseanne]

masa makowa (do zapieczenia)

o,5 kg maku ,sparzyc, wystudzic ,odcedzic ,przemielic 3 x
3 jajka
1 szklanka cukru
3 lyzki bulki tartej


zoltka utzec z cukrem
bialka ubic na piane, wymieszac delikatnie wszystkie skladniki
mozna dodac bakalie w/g upodobania

[Gość: CynamonowaMay]

Witam!!!
No to ja jeszcze polecam mak firmy Schwartau, w takich niebieskich torebkach.
Jeżeli nie ma się czasu samodzielnie przygotowywać masy makowej (chociaż nie
wyobrażam sobie bez tego rytuału przygotowań świątecznych:), to ta masa jest
całkiem smaczna. Wystarczy wymieszać z mlekiem i na parę minut odstawić i już
gotowa do użycia.

Pozdrawiam smacznie, CynamonowaMay!!!

[przemo.s]

Uprzejmie polecam zagotować w mleku (2x więcej mleka niż maku) a następnie
odstawić aż się nie wchłonie. Do tego cukier i już tylko trzykrotne mielenie :)
Przemcio
p.s. - mielić należy na drobnym sitku! Jest ciężko ale zwykłe sitko w
maszynkach nie nadaje się do maku!

[Gość: ola]

dzięki wsystkim- problem w tym że w moim mieście nigdzie nie moge dostać tej
masy z torebki a chyba o taka chodzi w przepisie- prosze Ci którzy ją uzywali
powiedżcie jak ją mozna zrobić samemu żeby była podobna do tek kupowanej z
torebki czy zaparzony mak , przemielony i wymieszany z cukrem i olejkiem to
może być - uparłam sie na to ciasto i kupilam pozostałe składniki za wyjątkiem
tej nieszczesnej masy - dodam ze ta masa makowa ma być póżniej wymieszana z
bitą smietana i już tego się nie piecze dlatego nie wiem czy taka masa jak się
robi np do zawijanego makowca może być - please doradżcie jak to cholerstwo z
trebki samemu zrobić