Jesiotr

[Gość: Gal]

Żona kupiła na Wigilię jesiotra (całego - ok. 2kg)... i jestem w kropce. Nie
mam pojęcia co można zrobić z jesiotra. Mógłbym co prawda zrobić go tak jak
szczupaka albo sandacza, ale jesiotr 'ala cośtam... jakoś nie przystoi.
Jadłem kiedyś w Azerbejdżanie szaszłyki z jesiotra, ale też nie widzę tego
na wigilijnym stole - raczej chciałbym go zrobić w całości.
Jeżli znacie jakiś przepis - napiszcie.
Dzięki
Gal