Serek Brie -czyzby przeterminowany....Pomozcie;)

[Gość: :)]

Witajcie:)
dzis kupilam w serki Turku Brie..data waznosci na opakowaniu jest
dzisiejsza..ale serek wyglada raczej srednio..pachnie intensywnie..na
zewnatrz ma juakies mni grudki...:/ j

[ba_nita]

Serio.

[marghot]

sugeruję nie wkładanie do lodówki, zakupienie bagietki i zjedzenie sera ze
smakiem, nawet za 2-3 dni. Może i winko oraz winogrona czy gruszki się wyrobia
do towarzystwa :)

[Gość: :)]

troche mnei zaszokowaliscie.. zawsze jem serki plesniowe gdy sa b
miekkie,pachnace pieknie...a nie takie jak teraz mam :( zla troszke jestem

[marghot]

najlepszy jest taki powiedzmy śmeirdzący (dla mnie pachnący) i lejący się :)
polecam spróbowanie np. sera Reverend lub Rustique - niech przed zjedzeniem
kilka/kilkanaście godzin lezy w temp. pokojowej

ale to camemberty, oczywiście ;P nt

[marghot]

[invicta1]

za Rustika:P grożono mi rozwodem:)))
jest pycha!

[maria_stuart]

trudno cokolwiek powiedziec na podstawie zapachu, jesli sama go nie czulam. Ale
jesli nie masz pewnosci, al tylko podejrzenia, ze jest nieswiezy, to mozesz
zrobic grzanki z tym serkiem czosnkiem i ziolami.
Z moich doswiadczen wynika, ze ser brie nawet swiezy nie najpiekniej pachnie.

[pinos]

Skoro przed upływem daty produkcji, to raczej nie przeterminowany, ale mógł być
przechowywany w złych warunkach - rozpłynął się, a potem znowu ściął i stąd te
grudki.

[joanna-walencja]

Mnie by zaniepokoily te grudki wewnatrz serka - dojrzaly brie powinien miec
gladka, kremowa konsystencje. Sprobuj maly kawaleczek - sprobuj maly kawaleczek
i wyrzuc ten ser, jezeli jest kwasny albo gorzki

[Gość: :)]

Dziekuje Wam najmocniej za odpowiedzi!Chyba go wykorzystam dzisiaj wlasnie z
maselkiem czosnkowym...jednak nie znam sie na kuchni i mam raczej
proste 'gusta' i 'zoladek' :)bo podobno im bardziej 'wonny'serek tym lepszy:)a
u mnie to jest na odwrot!:)
dziekuje Wam za porade
serdecznie Was pozdrawiaM!:)

[marghe_72]

jak wyglądają te "grudki" na wierzchu?