spaghetti z sosem serowym

[Gość: Arni30]

Witam,
jeśli ktoś dysponuje przepisem na sos serowy do spaghetti to proszę o
przepis, kiedyś miałem przyjemność skosztować spaghetti z sosem carbonara ,
nie powiem bardzo mi smakowało. bardzoo bym sie cieszył gdyby ten wyczyn
udało sie powtórzyć "w mojej kuchni" !!!

[v.i.k.k.a]

Carbonara po mojemu:)
10-20 dag szynki pokrojonej w cienką kostkę(czyli kostak zrobiona z plasterków-
wiadomo o co chodzi;)-podsmaż ,do tego 2 smietany (12, 18%) podgrzewasz
najlepiej na teflonowej patelni, jak smietana bedzie ciepła(nie zagotuj!) do
tego 10dag sera plesniowego(np lazur)pokrusz lub pokroj w cienkie plasterki, bo
wtedy łatwiej sie rozpuszcza. Na koniec zagęśc 2-3 plastrami żółtego sera.

[marghe_72]

tu wątki dot. carbonary
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=24821597&a=24821597
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19686448&a=19686823
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19871206&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20508133&v=2&s=0
carbonara to jedno, sos serowy to drugie :)