zupa szczawiowa

[Gość: Madzia]

Pomocy - mam świeży szczaw, a nigdy nie robiłam zupy szczawiowej.
Powiedzcie prosze, jak sie ja robi?
Listeczki umyte czekają ..........

[bagatella]

ja robie wywar z jarzyn startych na duzych oczkach plus jedna cebula podduszona
na masle. gdy wywar juz gotowy wrzucam cale liscie jak leci, nieistotnym jest
krojenie szczawiu bo na koncu miksuje cala zupe. do tego jajko ale takie
pomiedzy na twardo a na miekko i kleks smietany juz na talerzu. i zupa gotowa

[Gość: Emi]

Ja gotuję najpierw jak zupę jarzynową - z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, gdy
są miękkie, dodaję szczaw drobno posiekany, zaprawiam śmietaną, podaję z
jajkiem. Nie miksuję, bo nie lubię zupkowych kremów.

[alcoola]

Najprościej i najszybciej - mrożonkę "włoszczyzna krojona w paski" gotuję z
kawałkiem kostki bulionowej. Szczaw siekam, podduszam na patelni na maśle,
wrzucam do zupy , gotuję chwilę razem, zaprawiam całość śmietaną. Osobno gotuję
ryż, na talerze kładę łyżkę ryżu, pokrojone jajko na twardo, zalewam zupą.

[betsypetsy]

wejdź na Galerię potraw tam jest wątek ZUPY i znajdż w nim zupę szczawiową