Obiad zapoznawczy rodziców i przyszłych teściów!

[Gość: mallina]

Witam, za kilka tygodni organizujemy z narzeczonym obiad, na ktory
zaprosilismy naszych rodziców - cel - zapoznanie rodzin ;-) niby prosta
sprawa ale wciąż się zastanawiamy co ugotować. Nasi ojcowie to
tradycjonaliści, nie lubią kulinarnych nowinek, dodatkowo mój tata po zawale
i na diecie bezcholestreolowej. tesciowa ma chory żołądek - jada
lekkostrawnie. Mama - bezweglowodanowo i bezcukrowo, wciąż się odchudza ;_)
Jak ich połączyc i jendoczesnie sie popisac? prosze o pomysły ;-) serdecznie
pozdrawiam i z góry dziękuję.

[ba_nita]

Przystawka (przepraszam będę wklejał linki):
www.kamis.pl/x.pro/ModRecipes/ShowRecipe/496/1/
Zupa:
Zupa krem z brokułów:
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1544
śmietanę można zastąpić jogurtem lub całkowicie z niego zrezygnować.
Drugie danie:
ryba na parze lub z rusztu, dziki ryż, surówka każda pasuje.
Deser:
mus owocowy

[Gość: katja_79]

Zaproście ich do jakiejś fajnej restauracji, sami wybiorąś. Poza tym to
neutralny grunt.

[Gość: Xena]

Proste zadanie przed toba i nie musisz ich laczyc bo oni juz stanowia
jednosc :-)

Mlode kartofelki z wody z koperkiem bez polewek
schabowe bez kosci usmazone saute i podduszone do miekkosci na patelni z
pieczarkami , doprawic slodka smietanka niskoprocentowa i natka ( bez
cebuli )
Do sosu mozesz wykorzystac suszone grzyby zagotowane wczesniej .
Takie mieso mozna podac tez do kaszy gryczanej lub z brazowym ryzem czy
dzikim .

Oj ze wzgledu na tesciowa nie moge zaproponowac wielu potraw z papryka ,
cebula i czosnkiem wiec trzymam sie grzybow .

Schab w jarzynach - rodzaj gulaszu w wiekszych kawalkach obsmazasz na oliwie
i dusisz w garnku , kiedy mieso jest juz prawie miekkie
dorzucasz do niego jakas mrozonke warzywna ( np chinska ) i zaprawiasz maka
kartoflana
dodajesz mrozony groszek i zielenine
Mozna serwowac z ryzem i kartoflami

Jestem za restauracją - pełna opcja, wybór itp..n/

[jacek1f]

[illiterate]

Dziewczyna sie ma popisac!
W knajpie moze sie popisac jedynie przy rachunku.

[katja_79]

A jak jej coś nie wyjdzie? To dopiero sie popisze...

[illiterate]

Dajze spokoj! Walkower? Zadne zwyciestwo.
Lepiej umrzec w boju ;)

(Grzyby sa potwornie ciezkostrawne) n/t

[illiterate]

[Gość: Xena]

Powaznie ? Nawet nie wiedzialam , pieczarki tez ?
To juz nie wiem , wszystko co dobre odpada :-(

nie ma sie popisac - rodzice sie widza 1. raz. to

[jacek1f]

co innego zupelnie niz (patrzmy wątki) :-) wizyta teśció, pierwsza wizyta
teściów, jego rodzice przychodzą... itp...

Maja sie Starsi poznac i polubic na przyszlosc - w innej niz domowe warunki
atmosferze najlepiej, wlasnie neutralnej najbardziej, onieśmielajacej
wszystkich troszkę (chyba ze jedni maja restaurację;_)))...

Wykazywac sdsie bedzie pozniej...:-)

[illiterate]

Pieczarki - nie wiem, tak samo z boczniakami nie jestem pewna.
Ale wszystkie te cudowne prawdziwki, podgrzybki, rydze i kurki siedza na
zoladku bardzo dlugo.

[Gość: Xena]

Zajrzalam w google .
Kurki przelatuja przez zoladek , gorzej z grzybami suszonymi typu prawdziwki
o pieczarkach nie pisza , podejrzewam , ze tez sa lekkostrawne bo zawieraja
duzo wody . Ogolnie produkty bialkowe sa bardziej ciezkostrawne niz cukry i
weglowodany . Dlatego osobom chorym zaleca sie jesc biale pieczywo i malo
smazonych rzeczy .
a czarny chleb i produkty ziarniste sa zdrowe za to ciezkostrawne te z
blonnikiem i troche to wszystko zalatuje paradoksem
No nic , kto jest zdrowy moze jesc wszystko co zdrowe
Wynika z tego , ze jak zdrowy jada niezdrowo to wtedy rozwala sobie zoladek i
watrobe i jest skazany na jedzenie mniej zdrowe
glowa boli :-)

Ja myslalam o wzdymajacych ze wzgledu na tesciowa wiec rozne potrawy
odpadaja , zwlaszcza kalafior i brokuly z czosnkiem ale moze nie o to
chodzilo .

[Gość: k_linka]

Kazde grzyby sa ciezkostrawne, niezaleznie od zawartosci wody.
jak tesciowa jest na lekkostrawnej diecie a mama sie odchodza to nie da sie
tego pogodzic...

[Gość: mallina]

A propos dyskusji o grzybkach przypomniala mi sie taka piosenka Młynarskiego o
rodzinnych niedzielnych obiadkach, które odbywały sie do momentu gdy na jednym
z nich podano grzybki... a potem to juz tylko "chłód rodzinnej kryptki" ;-)

[Gość: Xena]

Befsztyki z ziolami nie powinny nikomu zaszkodzic .

[Gość: mallina]

Serdeczne dzieki za wszystkie rady ;-) Od razu czuje się bardziej "na siłach".
O restauracji myslelismy, ale jednak zdecydowaliśmy sie na obiad w naszym
wspólnym nowym mieszkanku, pochwalimy sie przy okazji swoimi kątami. Tylko
jeszcze jakis stół musimy wykombinować i pozyczyc od sasiadów krzesła ;-)
czekam na dalsze kulinarne propozycje!

a, to sorry:

[jacek1f]

Aaa, to co innego.
To proponuje dla wszystkich chorych i zdrowych ziemniaki Mojej Mamy lub Mamy
Marghe:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=42744738
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34546365&a=39419937
a do tego łączy wszystkich łosoś pieczony w piekarniku – koperkowy mocno.
(raczej filety grube niż dzwonka).

Jeśli nie łosoś, to w delikatności piersi kurczaka mu odpowiadaja - a tych
miozesz zrobić na 100 sposobów )

Sałata do tego wszystkiego – jest świeży szpinak, trzeba korzystać – wieć na
szpinaku właśnie z delikatnym winegretem i już.

Zupa – właśnie jak podawano poprzednio, zrób boćwinkową, albo krem brokułowy,
albo małą, smakowita kalafiorową…

Deser – truskawki w każdej postaci – bez śmietan…:-)

[Gość: mallina]

Na pewno wpisze do menu krem brokułowy. jeszcze nigdy nie robiłam, ale mam
czas, żeby przećwiczyć. No i faktycznie - zaczyna sie sezon truskawkowy,
deserek z głowy :-) A te ziemniaki Marghe to zaraz na kolację zrobię - przepis
brzmi smakowicie ogniskowo :)

[ocean.niespokojny]

a ziemniaki w diecie carbofobów to niezbyt dobrze, juz lepiej ryz bosmati lub
dziki all dente

Deser:

[illiterate]

Lekkostrawny i prawie odchudzajacy: Pavlowa z truskawkami.
Przepis na baze (beze ;) jest np tu, ale jest tego mnostwo w internecie:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,45844083,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
tyle, ze po angielsku.

Bita smietana osobno, dla tych, ktorzy wola bez. Mozesz zamiast niej zrobic sos
z jakis innych niz truskawki owocow - zmiksowac z miodem.