Chipsy jabłkowe

[Gość: dorota]

jak je zrobić??? w sklepach ceny za ten przysmak są bardo wysokie:(

[yavorius]

Gógle ukradli!!!

"Suszone - jako przekąska
Do suszenia najlepsze są jabłka z małą zawartością wody, np. idared. Ususzone
doskonale nadają się na zimowe kompoty, są też świetną przekąską bogatą w
błonnik i minerały. Owoce należy umyć (nie trzeba ich obierać), wyciąć gniazda
nasienne, pokroić na plasterki grubości ok. 1/2 cm, skropić wodą zakwaszoną
sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Ułożyć na metalowej siatce lub pergaminie
i w piekarniku o temp. 70°C suszyć około 3 godz., by pozostały jeszcze
elastyczne. Potem wsypać do papierowej torebki, włożyć do metalowej puszki,
przechowywać w temp. pokojowej, w suchym miejscu. W podobny sposób można
przygotować chipsy jabłkowe. Jabłka trzeba wtedy pokroić możliwie najcieniej i
suszyć ok. 2 godz. w piekarniku o w temp. 70°C, aż staną się kruche"