estragon

[pantera77z]

W tym roku pierwszy raz obrodził mi na działce estragon. Mam pytanie co z nim
zrobić zamrozić (w gałązkach czy też siekany),a może ususzyć? Moj estragon
nie ma, żadnego specyficznego zapachu mam wrażenie, że wogóle nie pachnie.
Czy to normalne?

[illiterate]

To jest zupelnie nienormalne.
Jesli nie pachnie, to moze lepiej go nie przechowuj - bo po co?
Czy on Ci przypadkiem obficie nie zakwitl? Ziola, ktore zakwitly, traca
znakomita czesc swoich aromatycznych wlasciwosci.

[Gość: emka]

To jest normalne,jeśli jest to estragon rosyjski (hodowany z nasion). Jest on
mrozoodporny, ale mało aromatyczny. Bardziej wrazliwy na mrozy ale też bardziej
aromatyczny jest estragon francuski, rozmnażany tylko przez sadzonki. Też
niestety mam odmianę rosyjską, używam jej w połączeniu z innymi ziołami, samej
raczej nie. Uwaga: w przyszłym roku wyrosną Ci z niego chaszcze półtorametrowej
wysokości,które zagłuszą inne zioła, nawet ekspansywny lubczyk.

[ela.tu-i-tam]

Przy okazji tlumaczenia Emki to i ja zrozumialam - u mnie we Francji estragon
bardzo mocno pachnie.

Najlepszy jest swiezy, suszony (kupczy) nie najlepszy IMHO. Mozna takze
zamrozic (w sensie: posiekany na kawalki zamrozony estragon nie powinien byc
mniej pachnacy niz suszony).

[pantera77z]

Estragon siałam z nasionek więc pewnie to ten rosyjski choć w nazwie nic nie
było. Fakt już teraz ma 0,5metra a jest pierwszo roczny, w tej sytuacji
zastanawiam się czy wogóle nie zlikwidować go.

[ela.tu-i-tam]

pantera77z napisała:

> Estragon siałam z nasionek więc pewnie to ten rosyjski choć w nazwie nic nie
> było. Fakt już teraz ma 0,5metra a jest pierwszo roczny, w tej sytuacji
> zastanawiam się czy wogóle nie zlikwidować go.

Wedlug fr.wikipedia.org/wiki/Estragon sa dwie odmiany, ta podstawowa
pachnaca "Artemisia dracunculus", i rosyjska "Artemisia dracunculus var.
inodora". Po mojemu "inodore" znaczy bez zapachu. Tzn okreslenie "bez zapachu"
jest nawet w nazwie odmiany rosyjskiej. Tylko estragon rosyjski produkuje
nasiona i jest sprzedawany w nasionach.

Ja tez bym wyrwala na Twoim miejscu.

[linn_linn]

Tak jest: bezwonna, bez zapachu.

[Gość: szadoka]

pomacalam swoj, nie pachnie :(. Lipa jakas. Dobrze, ze przynajmniej oregano
obrodzilo...