Co z borowki amerykańskiej?

[aelle]

Dostałam w prezencie 1 kg tych owoców, jak je zuzyć?

[marghe_72]

zjeśc na żywca
albo stosowac tak jak jagody

ew. podrzucic mnie :D

[kwiatek_leona]

1 kg to sporo, ale mozesz ugotowac w wodzie z cukrem, gozdzikami, kawalkiem
laski cynamonu i co tam jeszcze lubisz i buch do sloiczkow. Pyszny sosik do
drobiu, szczegolnie indyka. Ba, czasami ten sos wrecz ratuje indyka :)

[pinkink2]

kwiatek_leona napisała:

> 1 kg to sporo, ale mozesz ugotowac w wodzie z cukrem, gozdzikami, kawalkiem
> laski cynamonu i co tam jeszcze lubisz i buch do sloiczkow. Pyszny sosik do
> drobiu, szczegolnie indyka. Ba, czasami ten sos wrecz ratuje indyka :)
>

Oj, Kwiatku, cos mi zdaje sie, ze wkraczamy na grunt roznic regionalnych w
nazewnictwie, bo chyba blackberry nie chodzi z indykiem.I raczej na surowo sie
ich nie jada...)))
Ty mialas na mysli cranberry, prawda?
A zaloze sie, ze autorka watku miala na mysli czarne jagody.I Ampolion tez.
Zdaje sie, ze w Polsce tak je nazywaja...

W moim domu tez sie mowilo na nie 'borowki' i spory na ten temat to dla mnie
kaszka z mlekiem, znana od dziecinstwa.

[kwiatek_leona]

Hi Pink, noszsz wszystko mi sie pokalapuckalo. Oczywiscie myslalam, ze autorka
watku pyta o cranberry. A tu okazuje sie chodzi o te jagody na sterydach.

Te "polskie", brudzace jezyk, sa czasem dostepne w Berkeley Bowl w...Berkeley.
Jezeli bywasz kiedykolwiek w tych rejonach, ten sklep jest dla fanatykow
jedzenia regionalna Mekka i Medyna.

[pinkink2]

kwiatek_leona napisała:

> Hi Pink, noszsz wszystko mi sie pokalapuckalo.

Mnie tez. Pomylilam blueberry z blackberry. I to nie pierwszy raz! Robie, bez
zastanowienia, kalke z polskiego i czesc.
Uuuuch, ty..


Co do bytnosci w B. to nie bywam.
Ostatnio w polnocnej CA bylam z 10 lat temu.))
U mnie tez od cholery tych poganskich sklepow, ale ja nie z ortodoksow.)))

Wychodze z zalozenia, ze jedzenie niesmacznych a w dodatku szarych i brzydkich
rzeczy i tak nie zagwarantuje mi wiecznego zycia, tak ze jadam, w granicach
rozsadku, to co lubie.
Jestem taka cieta, bo mam za soba traumatyczne doswiadczenie z makaronem w
kolorze szmaty do podlogi, za to tak niesmacznym, ze az bardzo zdrowym.----> Im
mniej zjesz = tym lepiej.)))

Mam nadzieje, ze urazilam Twoich uczuc co do pryncypiow dietetycznych tak
brutalnie wylozonym stanowiskiem, bo jednak z zarciem to ostatnio tak, jak z
religia. Trzeba uwazac.

Powazna sprawa /dla niektorych/.))

Pozdrawiam B. serdecznie.

[ampolion]

Paskustwo! Ta amerykańska "blueberry" to słodkawe, mdłe paskustwo nie umywające
się ani trochę do naszych lesnych czarnych jagód borówki czernicy. Przypomina
to raczej łochynię niz jagodę - taką jaką w Polsce zawsze znano.
Nie wszysto co amerykańskie jest warte nasladowania. Jak się nie ma co się lubi
to się lubi co się ma. Ale Polacy mają!

[podyanty]

Nie nalezy sie wdawac w dyskusje hiperpatriotami.

Smak zalezy od odmiany.
Polecam konsumpcje na surowo.

[pinkink2]

podyanty napisała:

> Nie nalezy sie wdawac w dyskusje hiperpatriotami.
>
> Smak zalezy od odmiany.
> Polecam konsumpcje na surowo.

Ja nie jestem hiper, ale tez przedkladam czarna jagode polska nad tzw.
amerykanska. To po prostu dwa rozne owoce. I rozumiem zawod Ampoliona.
Dla mnie tez jest mdlawa.
I jezyka sie nie ma czarnego po amerykanskiej.....((

[Gość: greg0,75]

no to powtarzam za poprzednikiem: smak "borówki amerykańskiej" zależy od odmiany; z trzech znanych mi odmian mdła i nieciekawa jest tylko jedna (druga jest nieco za słodka, trzecia od "borówki czarnej jagody" smakiem się nie różni)

[pinkink2]

W kraju, a dokladniej--w stanie i okolicy, w ktorym mieszkam wystepuje jeden
rodzaj.
I nie nazywa sie oczywiscie 'borowka amerykanska', tylko 'blueberry'.

Podejrzewam, ze w Polsce pod ta nazwa niekoniecznie jest to, co mieszkajacy
tutaj nostalgicznie odnosza do "polskich 'czarnych jagod. Przypuszczam, ze jest
to tylko polska nazwa handlowa.
Slyszalam, ze w Kanadzie (tez w koncu Ameryka) sa wspaniale cz.jagody, wiec to
moze o nich mowa?
Pamietam, ze chyba w jakiejs starej ksiazce, przeczytanej jeszcze w Polsce
[I.Gumowska?] trafilam na wyznanie autorki, ze sa to jej zdaniem, najlepsze
owoce swiata.
Wlasnie te jagody/borowki(?) amerykanskie.

Powiem tylko, ze bylam straszliwie rozczarowana, kiedy pierwszy raz to jadlam
oczekujac nieba w gebie, i mam o to do tych owocow zal.)))

Co to sa "nasze czarne jagody"?

[wiedzma30]

Co to sa "nasze lesne czarne jagody"? Nasze=swiatowe czy jak? ;)))
Przeciez nie rosna one jedynie w PL...

Nie wiem jak w stanach, ale w Kanadzie rosna w lasach najnormalniejsze czarne
jagody - male, brudzace i aromatyczne. :))) Tylko trzeba sie po nie wybrac, choc
jeszcze 2 tyg. temu mozna bylo je kupic w sklepach. Oczywiscie sa drozsze od
tych wielkich "sztucznych tworow"...

Tak, ze nie wiem czyje te jagody - nasze, wasze, niczyje, ale rosna nie tylko w PL.

Pozdrawiam!

[podyanty]

Kilka przepisow:
www.edengate.com.au/recipes.htmlMarto,
Tak jak napisalam wyzej, borowka borowce nie rowna. Niektore sa rzeczywiscie dosc mdle w smaku ale
na plantacjach, na ktorych zbieramy nasze borowki maja rowniez odmiany, ktore jako zywo smakiem
przypominaja polskie czarne jagody. NIe wiem co sie uprawia/sprzedaje w Polsce.
Pozdrawiam juz prawie wiosennie (fiolkowo i narcyzowo przede wszytkim),
K.
img103.imageshack.us/img103/1322/dsc01597fiolekhz0.jpg
img218.imageshack.us/img218/1986/s20060718091559aadaffodilso6.jpg

[ampolion]

Jakos tych "polskawych" w amerykańskich marketach nigdy nie ma...

[Gość: Betka]

A ja mam krzaczek na działce i jest pysznościowa i naprawdę polska:) Zamrazam
na zime w pudełaeczkach- jako ozdobka na torcie wyglada naprawde
pieknie.Pozdrawiam.

[aelle]

Bardoz wszystkim dziekuję !!To z polskiej plantacji i kolo naszej czarnej
ajgody nie leżało, chyba upiekę placek z jej udziałem, cóz darowanemu
koniowi....)))

[onthelake]

Zrob zwykla salatke owocowa:te borowki amerykanskie,truskawki,melon,arbuz i
jakie tam jeszcze chcesz owoce.Ja robie rowniez muffins albo deser a la sernik
z nimi.Pyszne sa blueberry pancakes.Jemy tez po prostu same jak inne owoce.To
sa "blueberries" a takie jagody jak w Polsce to sie nazywaja "wild bluberries".

[Gość: pinkink]

Twoj post, onthelake, uswiadomil mi blad jaki zrobilam, nazywajac polskie czarne
jagody-blackberries, zamiast blueberries. Czesto mi sie to zdarza z tymi owockami.
Widac taka to ich szemrana natura, zeby wprowadzac ludzi w blad.)))
Wiec mowisz, ze kupujac wild blue berry moge liczyc na smak podobny do polskich
jagod?
Sprobuje, ale widzialam tylko mrozone, w Trader Joe's.

[Gość: A]

jedzenie normalnych czarnych jagód ryzykowałby chyba tylko wariat. a borówki
amerykńskie są pycha.

ojej ?

[Gość: greg0,75]

Borówką amerykańską i owszem, nie pogardzę, ale jakież to straszliwe ryzyko łączy się ze spożywaniem "czarnych jagód" (borówki czernicy jak zakładam)???

[Gość: KOmus]

Chodzi o bąblowicę, faktycznie strasza choroba.

Niebieska salatka z Redwood grill:o)

[doris-ek]

Blue leaf lettuce (salata z purpurowymi listkami, mozna zastapic inna)
Blue cheese (ser plesniowy pokruszony np stilton badz gorgonzola, dunski tez OK)
Blueberries (pol szklanki jagod)
Orzechy pecan (mozna zastapic laskowymi ale pecan tu troche lepsze)

Sos: oliwa lub olej z orzechow, ocet balsamiczny lub malinowy, sol, i odrobina
koncentratu owocowego do smaku(ja uzywam takiego z Finlandii z jagod polarnych)

Ozdobic listkami miety:o)


Wariacji na temat nieskonczonosc (np Wensleydale lub ser kozi zamiast
plesniowego itd)