suszone grzyby

[bombeza]

Mam pytanie odnosnie suszenia grzybow w piekarniku. Wczoraj wlozylam do
piekarnika 2 tace, jedna byla a jakiegos aluminium i niestety grzyby po 10
minutach suszenia zrobily sie czarne. Mam wrazenie ze zaszla jakas reakcja
ponieważ grzyby na drugiej tacy byly w porzadku. Teraz nie wiem czy mam te
grzyby wyrzucic czy się nimi nie zatruje??

[jacek1f]

nic sie nie stalo.

[bombeza]

dzieki, ale jak sie zatruje to cie bede po nocach straszyc ;-)

ok, ja mam tak zawsze - czesc grzybow na folii alu

[jacek1f]

tak ma - to utlenia sie cośtamcośtam :-)))

Więc sie nie boję!

:-)

Jak suszyc w piekarniku?

[onlyou]

hmmm... a na ile stopni nastawic piekarnik na suszenie grzybow?i jak dlugo je
tam trzymac? czy z uchylonymi drzwiczkami czy niekoniecznie, poradzcie, bo
wlasnie wrocilamz lasu i chcialam je zasuszyc :)

generalnie, to nie powinno sie suszyc w piekarniku

[jacek1f]

Ale jak juz to wiemy, to na blache, najlepiej na pergamin, zeby nie odbarwiały
się:-))) i przy uchylonych drzwiczkach na 100 nastawiasz termoobieg i np 20-30
minut. Potem wyłaczasz, przekladasz grzyby, niech ostygna i znów.... i tak
przez dwa dni po troszku...
Ale jak jest słońce mocne to i tak najlepiej wystawiac na światło, a potem i
tak przewiertrzyc wiatrem trzeba na nitkach.
Jak zawczesnie do pudelka, to moga sie psuc - po samym piekarniku.

[ba_nita]

Koszt niewielki a wygoda niesamowita. Nigdy więcej piekarnika!!!
W dodatku suszy się nie tylko grzyby ale i wszelkie owoce czy warzywa na
przykład na domową "wegetę" bez glutaminianu i innych takich.
in2.pl/6m

[onlyou]

hmmmm Jacku, wielkie dzieki za tak szybka odpowiedz :) Moze jednak podsusze
babcinym sposobem, czyli na nitkach i na slonce :)

ps: a dzisiaj robie Twojego kuraka greckiego z cytrynami, czosnkiem itp itd :)
swietne te twoje przepisy, po prostu bomba :)
Pozdrawiam! :)

Babcia rulez! Zawsze. Pozdrawiam

[jacek1f]

.

[sylwia.g21]

przekonałam się do suszarki do grzybów..
to świetny patent..
polecam wszystkim..

[Gość: jolla7]

ja nie mam piekarnika z termoobiegiem , więc suszę w zwykłym na tej kratce
kładę papier i na to grzyby pokrojone. Suszę w otwartym piekarniku na 50 stopni.

[Gość: monisia]

A ja, swoje, wysuszylam na parapecie okna. Rozlozylam na ruszcie z piekarnika,
i sloneczko wysuszylo na pieprz.

[bombeza]

hmm, mialam 6 kg grzybow, wiec przy zalozeniu, ze nie mam zbyt wielu parapetow,
i ze nie chce obwiesic calego domu nitkami wybralam piekarnik....