kabaczek=cukinia?

[Gość: ela]

Moja tesciowa zdobyła przepis na leczo z kabaczka, i ma zamiar dziś je
zrobic, tyle ze kupiła do tego cukinie i twierdzi uparcie ze to to samo co
kabaczek. zaryzykowac i zjesc?

[ba_nita]

Niech się teściowa poduczy:
pl.wikipedia.org/wiki/Kabaczek
pl.wikipedia.org/wiki/Cukinia
ale niczym nie ryzykujesz jedząc te warzywa razem np. w leczo jak piszesz.
Doskonale do siebie pasują.

[nchyb]

nie jest to to samo, ale można zrobić i z jednego i z drugiego i w smaku będzie
zbliżone...

[zielonka16]

one i tak sa bezsmakowe wiec jak doprawisz taki masz smak.Ale cukinia i
kabaczek to jednak nie to samo.

[evamarija]

To bardzo nie to samo. Skora na kabaczku robi sie twarda i mozna zimowac je w
piwnicy. Cukinia nie przezyje (przynajmniej u mnie). Cukinie marynuje, kabaczek
mi nie bardzo pasuje. Szczerze mowiac jak sa male to podobne - nawet w smaku,
ale duze sa zupelnie inne: cukinia jest zwarta, kabaczek po ugotowaniu mozna
dzielic w takie paski-wąsy. Maja tez inne srodki.
Ale oba MAJĄ smak!!! Uwielbiam.

ten z wasami to kabaczek makaronowy...

[krzysztof_wandelt]

[podyanty]

Jedno i drugie Cucurbita pepo.
Ja w zeszlym roku odkrylam przypadkiem, ze kabaczek powstaje z libanskiej cukinii (Zucchini Lebanese
czyli summer squash) jesli sie ja zostawi na grzadce przez zapomnienie.
U nas sprzedaja te kabaczki in spe wylacznie w formie "baby" - do 15cm, delikatne, jasnozielone, na
bialo nakrapiane. We Wloszech zwane sa one Zucchino genovese verde chiaro.

Mysle, ze stara zielona cukinia moze smialo zastapic wyrosnieta jasnozielona cukinie vel kabaczek.

[muscovado]

tak Cucurbita pepo.
i kabaczek i cukinia i patison i dynia makaronowa. To wszystko jest gatunek
Cucurbita pepo, czyli dynia zwyczajna.
Sa to jednak rózne formy. W znaczeniu botanicznym.
Więc kabaczek to nie cukinia, ani kabaczek makaronowy. Kabaczek makaronowy to
dynia makaronowa - bardziej pękate i krótsze od kabaczka dziwadło.
:)