Dodaj do ulubionych

kabaczek=cukinia?

IP: *.knc.pl 31.08.06, 12:18
Moja tesciowa zdobyła przepis na leczo z kabaczka, i ma zamiar dziś je
zrobic, tyle ze kupiła do tego cukinie i twierdzi uparcie ze to to samo co
kabaczek. zaryzykowac i zjesc?
Obserwuj wątek
    • evamarija Re: kabaczek=cukinia? 31.08.06, 13:08
      To bardzo nie to samo. Skora na kabaczku robi sie twarda i mozna zimowac je w
      piwnicy. Cukinia nie przezyje (przynajmniej u mnie). Cukinie marynuje, kabaczek
      mi nie bardzo pasuje. Szczerze mowiac jak sa male to podobne - nawet w smaku,
      ale duze sa zupelnie inne: cukinia jest zwarta, kabaczek po ugotowaniu mozna
      dzielic w takie paski-wąsy. Maja tez inne srodki.
      Ale oba MAJĄ smak!!! Uwielbiam.
    • podyanty Re: kabaczek=cukinia? 31.08.06, 13:27
      Jedno i drugie Cucurbita pepo.
      Ja w zeszlym roku odkrylam przypadkiem, ze kabaczek powstaje z libanskiej cukinii (Zucchini Lebanese
      czyli summer squash) jesli sie ja zostawi na grzadce przez zapomnienie.
      U nas sprzedaja te kabaczki in spe wylacznie w formie "baby" - do 15cm, delikatne, jasnozielone, na
      bialo nakrapiane. We Wloszech zwane sa one Zucchino genovese verde chiaro.

      Mysle, ze stara zielona cukinia moze smialo zastapic wyrosnieta jasnozielona cukinie vel kabaczek.
      • muscovado Re: kabaczek=cukinia? 31.08.06, 14:26
        tak Cucurbita pepo.
        i kabaczek i cukinia i patison i dynia makaronowa. To wszystko jest gatunek
        Cucurbita pepo, czyli dynia zwyczajna.
        Sa to jednak rózne formy. W znaczeniu botanicznym.
        Więc kabaczek to nie cukinia, ani kabaczek makaronowy. Kabaczek makaronowy to
        dynia makaronowa - bardziej pękate i krótsze od kabaczka dziwadło.
        :)

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka