zupa serowa z klopsikami

[Gość: kaska]

ja mam taki przepis (ponizej). Znacie inne jakies? Chce zrobic jutro.
Zupa serowa z klopsikami
SkładnikiPrzepis
pół kilo mielonego mięsa (drobiowe, mieszane)
duża marchewka
biała i jasnozielona czę¶ć pora
25 dag pieczarek
3 serki topione kremowe
1/3 szklanki ¶mietany 12% UHT
2 płaskie łyżki m±ki
koperek ¶wieży albo suszony
grzanki albo groszek ptysiowy
sól, pieprz, ostra papryka
kostka rosołowa
mały listek laurowy
2 litry wody Mielone mięso przyprawić, formować kuleczki
wielko¶ci
orzecha włoskiego albo ciut mniejsze i wrzucać na wrz±tek.
Pogotować
chwilę, je¶li trzeba, zebrać szumowiny, dorzucić kostkę rosołow±,
li¶ć laurowy, pokrojone pieczarki, por i marchewkę w słupki.
Posolić, popieprzyć, przykryć i gotować na małym ogniu aż warzywa
będ± miękkie. Dodać serki topione w małych kawałkach i mieszać aż
do
rozpuszczenia. Wlać ¶mietanę dokładnie wymieszan± z m±k±, wsypać
koperek. Doprawić do smaku, można wlać odrobinę sosu sojowego
albo
sypn±ć przyprawy do zup.

[u_]

ja znam taki przepis na zupe serowa, mozna ja zaadaptowac pod klopsiki
;)

150 g goudy lub innego sera twardego,
40 g maki pszennej,
50 g masla,
1 l rosolu,
125 ml smietanki 18%,
1 zoltko,
2 lyzki drobno pokrojonej zielonej pietruszki,
2 lyzki pokrojonego szczypiorku,
sol, bialy pieprz.

1. Ser utrzec na tarce o duzych otworach. Chleb pokroic w kostke.
2. Make zasmazyc z maslem nie rumieniac, wlac zimny rosol, gotowac 8
min, stale mieszajac, doprawic sola i pieprzem.
3. Ser wsypac do rosolu, mieszac, az sie rozpusci. Zdjac garnek z ognia,
dodac zoltko roztrzepane ze smietanka.
4. Pokrojona zielenine rozlozyc na talerze i wlac zupe.

[Gość: kaska]

brzmi dobrze! Mysle tez ze mozna zwyuczajnie: do bulionu wrzucic np
pokruszonyego plesniaka, smietane z maka, zielenine no i te klopsiki. Wyprobuje
jutro, jeszcze nie wiem, ktory przepis. Zobaczymy;-) Dzis mam: patrowki, indyka
([iersi) ricotte, cebule, zielenine, puszke pomidorow, sos chinski - myslsiz ze
wydjzie z tego "leczio?'?;_))))))