szybko, dużo i smacznie

[i_n_a]

Co polecacie? Dla 9 głodnych osób po wyczerpującym dniu. Brakuje mi czasu,
żeby coś wczesniej przygotować...
Odpadają wszelkie świństwa "na wynos" (pizze, kebaby i takie tam) i obiad w
restauracji jakiejś, bo przy tej ilości mozna zbankrutować.

A tak chętnie zrobiłabym lasagne ze spinakiem i winem, albo roladki z indyka z
wędzonym boczkiem, albo taki rosół treściwy z kury... Ale oni mi z głodu
poumierają! ...

[ba_nita]

gotowanie.onet.pl/23896,ksiazka_przepis.html
i trochę mniej szybko:
gotowanie.onet.pl/14631,0,1,kapusta_ziemniaczana,ksiazka_przepis.html

[jolla7]

whttp://www.gotowanie.wkl.pl/przepis11445.htmlww.gotowanie.wkl.pl/przepis24.html

[jolla7]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis24.html

[dzioucha_z_lasu]

Zrób gar nieortodoksyjnego żurku :)
Idealny jako danie jednogarnkowe, szybki, bardzo smaczny, pożywny i zupełnie
niekłopotliwy. Jedna z moich awaryjnych potraw, gdy brakuje czasu a głód w oczy
zagląda :)

Składniki:
marchewka, korzeń pietruszki, kawałek selera ( nać + korzeń) por ( moze być po
prostu taka gotowa wiązka jarzynki do zupy)
cebula ( można kupić od razu krojoną i mrożoną - to zaoszczędzi pracy)
słoik żurku lub żurek w butelce, może być i to i to :)
kilka ziemniaków
czosnek
kiełbasa - śląska, podwawelska czy coś w tym guście, byle w miarę smaczna - i
dużo
majeranek, pieprz, maggi,sól, cytryna

wykonanie:

do gara wlewamy wodę - tak ok. połowę wysokości garnka i odpalamy gaz. Jarzynkę
kroimy na niekoniecznie małe kawałki, kiełbasę w plastry, do tego kilka ząbków
czosnku - można je przekroić na parę części - i do gara, niech się to pogotuje
jakieś 10 minut. W tym czasie trzeba obrać ziemniaki, pokroić na kilka
niedużych kawałków - i też do gara, a na patelni lekko zrumienić cebulkę -
cebulka zrumienia się w czasie gotowania zupy, więc nie zabiera dodatkowego
czasu. Po ok. 15 minutach wlewamy żurek, dodajemy cebulkę razem z tłuszczykiem
z patelni, doprawiamy maggi, solą pieprzem, szczyptą majeranku i ewentualnie
sokiem z cytryny, jak ktoś lubi kwaśniejsze zupy, można też przecisnąć przez
praskę ze dwa ząbki czosnku i dodać do zupy. To się musi pogotować ok. 10
minut, na koniec dodajemy dużo majeranku - ja wsypuję pełną łyżkę. Całość
zajmuje max. 30 minut. Na talerzu można dodać śmietany i posypać pietruszką,
można jesć z chlebem albo z jajkiem na twardo lub z podsmarzonymi
ziemniaczkami.

[i_n_a]

dziekuję, dziękuję.

jaja w sosie musztardowym odpadają po traumatycznych wspomnieniach z dzieciństwa.
ta kapusta ziemniaczana to jednak za dużo czasu zajmuje...
zupa meksykańska to prawie jak moja węgierska, tylko że ja nie używam kostek
rosołowych, a gotowanie wywaru zajmuje trochę...Chyba że ugotuję 2 dni wczesniej
i w słoiki zapakuję - do odgrzania!
i podoba mi się ten żurek... z takimi cienkimi białymi kiełbaskami pływajacymi w
zupce... Hm...

[marghe_72]

Nieco OT
porządna pizza nie jest "Swiństwem"

[i_n_a]

Porządna to na pewno nie. Ale te na wynos i tzw. szybkie chyba takie porządne
nie są. A może się mylę? ...

A takie OT ode mnie: najlepsza, jaką jadłam była w Chorwacji w Szybeniku. I w
Zagrzebiu...

[marghe_72]

jesli mówimy o pizza hut i innych tego typu przybytkach to masz rację
ale ja na wynos biore najlepszą pizzę w Warszawie :) ..