miso

[santamanana]

Lubicie? Gotujecie?

Ostatnio sie sporo jej najadłam w japońskich knajpach. Pyszna, rozgrzewajaca,
no i zdrowa.

W domu gotuję wywar warzywny (marchew, cebula, pietruszka, seler) i dodaję
pastę miso (z pszenicy) oraz tofu w kosteczkę.

Dzis sprobuje z wakame i z dodatkiem dashi.

A wy jak goyujecie miso?

[Gość: pan_jan]

dużo słyszałem o tej zupie i zamierzam sie z nią zmierzyć. poda ktoś jakiś
dobry, sprawdzony przepis?