gdzie kupić saletrę lub sól peklującą?? (Wrocław)

[Gość: bogna71]

witam!
Zachorowałam na szyneczkę różową, domową, pyszną - zainspirował mnie przepis
b_a_l_b_i_n_k_i z Galerii Potraw. Postanowiłam ją popełnić na święta, ale
przedtem chciałabym zrobić próbę generalną i nastawić ją już teraz, potem
upiec i spałaszować...
Ale stanęłam przed tzw. ścianą - otóż tam, gdzie szukałam - w marketach:
Tesco, Auchan, saletry, ani nawet soli peklującej nie uświadczyłam. Gdzie
kupujecie takie rzeczy???
Pomóżcie proszę, bo mi wara wisi do tej szynki;o)))!!!

Sół peklowa

[tadek-niejadek]

Bogno miła! Jeśli taka wielka potrzeba - ratuję!. Na wskazany adres pocztowy
wyślę Ci opakowanie (50g) soli peklowej firmy Z.....x kupionej w markecie K.....d.
Na adres e-mail podam rozszyfrowane namiary jak wyżej (teraz to byłaby
reklama). Proszę o kontakt na moją skrzynkę.
Preferuję peklowanie na sucho - na 1 kg szynki wziąłbym płaską łyżkę soli, po
łyżeczce cukru, pieprzu ziołowego, przyprawy grilowej, majeranku , suchego
czosnku i tej soli peklowej (producent pisze 20-30 g soli na 1 kg mięsa, ale to
- jeśli na sucho - dużo za dużo). Te składniki mieszam, wcieram w mięso,
zawijam je szczelnie w woreczek foliowy, kładę na górną półkę lodówki i po
tygodniu - dwu ...hulaj dusza. Wędzenie, gotowanie, pieczenie a wynik - palce
lizać.
Czego życzę, pzdr - tn

[skarolina]

A w Astrze patrzyłaś? Na pewno kiedyś była, nie wiem, jak teraz.

Do Tadka-Niejadka

[bogna71]

Bardzo chętnie skorzystam, sprawdź pocztę gazetową.

Pozdrawiam serdecznie
Bogna

Sól - info dla Bogny

[tadek-niejadek]

Witam, sprawdziłem.
Bądź uprzejma, otwórz swoją.
Kupuj szynkę, zawijaj rękawy...
pzdr - tn

info od Bogny

[bogna71]

Już widziałam. Naprawdę - dziękuję pięknie :o))
Odpisałam również.

Bogna

[kicior99]

Moze troche wspomnien... gdy bylem dzieckiem, kupowalo sie sol do peklowania albo na placu Nankiera w hali targowej albo w chemicznym na Buforowej. To byly czasy =)

[bogna71]

Oooo, hala targowa do głowy mi nie przyszła, a możliwe, że tam faktycznie bym
znalazła. Jednak ja aktualnie nie mieszkam już we Wrocku, pracuję tylko, a do
domu jak jeżdżę, to po drodze same hipermarkety...
A na wyprawę do centrum, to nigdy jakoś czasu nie ma...

Tadek-Niejadek mnie poratował - szlachetny z Niego człowiek:o)