sałatka warzywna

[Gość: aleks2539]

Witam. o gotowaniu wiem co nie co, o sałatce warzywnej z majonezem mniej. Mam
za zadanie zrobić ją na święta jednak zupełnie nie wiem co dodać, ile i w
jakich proporcjach, Macie jakieś sprawdzone sposoby? z góry dziękuję

[roseanne]

jarzyny gotowane w dniu sertwowania, ale jesli nie zmieszasz z sosem majonezowym
,to s sloiku beda sie trzymac ze 3 dni

3 duze ziemniaki
3 srednie marchewki
1 duza pietruszka
1/4 korzenia selera
ugotowac , ubrac, ostudzic, pokroic wkostke


do tego:
szklanka groszku, moze byc z mrozonki, pogotowany ok 10 minut lub z puszki

1 mala cebula
3 lyzki natki pietruszki - drobno posiekac

1 srednie kwaskowe jablko
4 kwaszone ogorki - mozna mniej , to preferencje rodzinne - jablka i ogorki
pokroic , zmieszac szybko razem, by jablko nie zciemnialo, dodac do reszty
skladnikow

posolic do smaku - srednio plaska lyzeczka wystarcza na taka ilosc


na sos:

ostatnio najbardziej mi smakuje ten zestaw:
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 lyzka musztardy

wszystko zmieszac, schlodzic

[Gość: shorthair]

Jeszcze lepsza jest sałatka jarzynowa z jajkami na twardo, tak z 4 - 5 jajek
ugotować i pokroić w kostkę i dodać do sałatki.

jajka wole osobno, z kawiorem :) nt

[roseanne]

[Gość: monika]

i troszkę zeszklonej na oleju, drobno pokrojonej cebuli.

[jagoda85]

Nie daję ziemniaków do sałatki jarzynowej, natomiast dodaję śliwki w occie,
które dają wyśmienity smak. W tym roku też taką zrobię, bo będę mieć dużo
jarzyn z wywaru na barszcz i zupę grzybowo-żurową.

[Gość: kaska]

Ja nie dodaje cebuli, bo wtedy sie salatka krocej trzyma. I korzeniu
apietruszki daje nie 1 ale ze 3-4.No i obowiazkowo jajka na twardo.

[Gość: aleks2539]

jesteście rewelacyjni. Jak całe forum zresztą. dziękuję

[Gość: dj]

pamietaj o dobrym majonezie, np Babuni , bo można zniszczyc całaą pracę ( a
jest jej trochę), osobiscie odradzam Winiary

[bona486]

proporcja zalezy ile tej sałatki ma byc ja robię i wszystkim zawsze bardzo
smakuje tj; np 8 ziemniaków średnich, 8 jajek ugotowanych na twardo, 4 ogórki
kiszone, 1 jablko np; reneta 6 marchewek, 2 cebule nie za duże lub porę jak kto
woli, groszek konserwowy, można dodać 1 pietruszkę ugotowana, seler, musztarde
ostrą np sarepska, sól pieprz do smaku, majonez 1 sloiczek jak za malo to można
dać więcej Smacznego i życzę udanej i smacznej sałatki.

[Gość: mmsol]

pozwole sobie napisać bo niewiele potraw wychodzi mi tak dobrze jak ta
sałatka ...
niestety co do ilości poszczególnych produktów -dobieram na oko
ziemniaki ok 6
marchew - mniej więcej tyle samo co pietruszki
pietruszka korzeń
seler - nie dużo łatwo przesadzić tak dosłownie ,, na smak,,
grosze z puszki (pudliszki lub bondiuel)
ogórki konserwowe (krakus)
cebula - tu też ostrożnie z ilością
jajka (gotowane na twardo oczywiście)
majonez + 1 łyżeczka musztardy + kapke octu + sól do smaku
W niektórych produktach określiłam producenta bo zdażyło mi się kupić np
kiespski groszek i to już nie było to ...
Ziemniaki gotować w skórce - obierać i kroić gdy przestygną ,należy zwrócic
uwagę żeby ich nie rozgotować .
mmsol

[Gość: aleks2539]

hej, a może być ogórek konserwowy zamiast kiszonego? nigdy się z tym nie
spotkałam

[Gość: Kaja]

Ogórek korniszon może być, ja dodaję tylko korniszony bo kiszonych u mnie nikt
nie lubi i sałatka wychodzi bardzo dobra

[panilu]

ja zamiast cebuli dodaję drobno pokrojony por

[Gość: szalona]

popieram -panilu- z porem świezo pachnie , z cebula po dobie niemiło zajeżdża:)
a to klasyczna sałatka na całe święta :)