mix serow plesniowych

[szaruga]

po sylwestrowym party po0został mi mix serów pleśniowych... czy macie jakies
pomysł do czego je wykorzystać? jakies smakowite przepisy?

[marghe_72]

sos serowy do makaronu
sos serowy do mięsa
piersi kurze pod serem plesniowym
tarty i quiche z serami

pełno tego

[sathi1983]

Zrobić pyszny deser:
wino czerwone
na desce ułżyć pokrojone sery, do tego włoskie orzechy i winogrona, pyszne.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[jacek1f]

sos serowy do makaronu
sos serowy do mięsa
piersi kurze pod serem plesniowym
tarty i quiche z serami

...

i owoce zapiekane z serami..
pizza z takimiż
pierozki z francuza z nadzieniem z nich...
piersi lub poledwiczki nadziwane nimi....
zupa cebulowa zaprawiana nimi...
placuszki plesniowe - zmieszane z maką smazone jak placuszki...
i niby fondue - czyli stopione powoli i do maczania bułki..
ijeszcze inne..:-)

Sery pleśniowe i czerwone wino??? Fuj!

[yatsec]

Wino czerwone absolutnie nie pasuje do serów pleśniowych. Jeśli chodzi o sery
typu roquefort to do nich pasują szlachetne słodkie białe wina. Z czerwonych
jedynie czerwone porto czyli słodkie. Natomiast do serow z białą pleśnią pasują
raczej białe wytrawne i białe słodkie. Z czerwonych to jedynie burgundy (pinot
noir) pasowałyby do sera brie ale nie poradziłyby sobie z camembertem.

Pozdrawiam,

[sathi1983]

albo opanierować w jaku i w bułce tartej z dodatkiem sezamu, usmażyć i podawać z
żurawinką :)

[Gość: ania]

A może orzechowe ciasto z serem bleu wg Pascala - tu jest link:
poprostugotuj.onet.pl/ecards/itemid9/iBroadCastId197/sent
(można wykorzystać każdy ser bleu)