Pytanie do kulinarnych ekspertów :)

[mamamalgosi]

Witam
Zbliżają się drugie urodziny mojej córci i chciałam jej upiec tort... ale
"ubranie" tego tortu chciałabym,żeby nie było całkiem zwyczajne. Mała uwilbia
biedronki. Znalazłam taki wzór...
coolest-birthday-cakes.shippony.com/images/theme/garden/ladybug/ladybug-cake-07.jpg
mam jednak problem, jak uzyskać taki czerwony kolor??? Uratujcie mnie moi
drodzy forumowicze. Podrzućcie jakieś pomysły. Bardzo liczę na Waszą pomoc...

Kaśka

[marghe_72]

tortownia.pl/produkty.php?kid=32

i tu moze znajdziesz odpowiedzi:-)

[jacek1f]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,44420494,44440444.html?f=777&w=44420494&a=44440444

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,37062222,37317596.html?f=777&w=37062222&a=37317596

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,21370510,21370510.html?f=777&w=21370510&a=21370510

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=53689682&a=54101499

[Gość: sąsiadka]

Mozna kupić barwnik Schwartau w tubce.Lepiej go trochę rozpuścić w jakiejś
masie, bo jest niesamowicie skondensowany.Zdobiłam nim pierniczki na święta i
były tam ważki z płatków migdałowych i biedronki z lukru zabarwionego tą
pastą.Zamiast lukru na torcie możesz rozmieszać pastę z jakąś inna masą, np
maślaną.Masz czas, to wypróbuj, w jednej tubce jest mnóstwo pasty,tzn mnóstwo
dlatego,że kolor jest intensywny i przez to pasta jest wydajna.

dodaj do kremu soku z buraka

[Gość: ala]

surowego

[mamamalgosi]

Dziękuję Wam wszystkim za odpowiedź. Wczoraj udało mi się nabyć ten krem... czy
może lukier plastyczny Schwartau... był tylko jeden czerwony ale jeśli jest
wydajny to świetnie. Spróbowałam go i nawet nie jest tak bardzo "chemiczny" w
smaku jak się spodziewałam :)
Mam pytanie co do soku z buraka: czy kolor nie wyjdzie raczej różowy niż
czerwony i czy smak kremu nie będzie... buraczkowy??

zawsze tak robię

[Gość: ala]

oczywiście ,że krem nie bedzie miał smaku burakow.Poza tym burak jest slodki Co
do koloru. Im więcej dodasz soku ,tym bedzie ciemniejszy. Ja odcisakm sok w
sokowirówce( jest tego dość sporo z jednego buraka) Dodaję stopniowo ,aż
uzyskam odpowiedni kolor

[mamamalgosi]

ok... dzięki jeszcze raz... mam jeszcze trochę czasu na eksperymenty. Na pewno w
końcu się uda :)

Pozdrawiam

[Gość: marta]

Ja zalałam płatki tortu w kształcie kwiatka polewą ze zmiksowanych truskawek
przetartych przez sitko(żeby nie było małych pesteczek) i połączonych z tężejącą
galaretką. Zrobił się piękny błyszczący czerwony kwiat.