białka - co z nich można zrobić ?

[Gość: gosia]

Mam białka , a nie mam pomysłu jak je wykorzystać ? Jeśli ktoś ma jakiś fajny
przepis to czekam na odpowiedź !!

[linn_linn]

Mam nadzieje, ze sa w zamrazalniku. A przepisy na pewno sie znajda...

kokosanki

[fettinia]

ubijasz piane,dodajesz cukier puder,kokosowe wiorki,pokruszone herbatniki i
juz:)Mozna dodac kakao ,olejek rumowy, müsli itp:)

[fettinia]

ps-oczywiscie nalezy je upiec w piekarniku:))

[ampolion]

A dlaczego "oczywiscie"?
Na odchudzenie to własnie ubita piana z białek z jakimis niskokalorycznymi
smakowymi dodatkami. Nasyca bardzo szybko, jakby się zjadło solidny posiłek.

[fettinia]

bo owe zyskuja na smaku jak sa upieczone:)Surowe sa mdle:)

Babka pianka i maseczka ściągająca

[renaskawinska]

rozpuszczamy kostkę margaryny i studzimy. Ubijamy cztery białka lepiej
trzepaczką niż mikserem dajemy szklankę cukru łyżeczkę proszku do pieczenia
cukier waniliowy
margaryne i około szklanki mąki (tak jak na ciasto piaskowe) dodajemy rodzynki,
pieczemy w formie keksowej tak koło 40 min. w 180 st.
Maseczka : ubijamy sztywno dwa białka dodajemy sok z cytryny nakładamy na
oczyszczoną cerę. Po 10 min. zmywamy ciepłą wodą

[ampolion]

Własnie mi cos takiego wskoczyło: pasta z białek
www.smaczne-piate.niegadaj.pl/smaczne-piate/PASTA_Z_BIAlEK/

możesz rosół wyklarować :-)

[Gość: x]

[Gość: pola]

jak się klaruje rosół białkiem ???!!

o tak:

[Gość: x]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=55463592&a=55464448

[edeka5]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10906967&a=10924913
Można wykorzystać swieże białka lub rozmrożone.

Strawberry meringue roulade(po angielsku)

[asiekok]

Mam taki przepis, robila ta rolade kiedys babka w programie na BBC, Saturday
Kitchen.

Strawberry meringue roulade

Ingredients
5 egg whites
275g/10oz caster sugar
20g/2oz flaked almonds
For the filling
150ml/5fl oz double cream
200ml/7fl oz Greek yoghurt
225g/8oz strawberries, hulled
icing sugar, for dusting

Method
1. Preheat the oven to 200C/390F/Gas 6.
2. Line a 33cm X 23cm (13in x 10in) Swiss roll tin with greased non-stick baking
paper.
3. Whisk the egg whites in a clean, large bowl with an electric mixer on full
speed until very stiff.
4. Gradually add the sugar, one teaspoon at a time and, keeping the mixer on a
high speed, whisk well between each addition.
5. Whisk until very, very stiff and glossy and all the sugar has been added.
6. Spread the meringue mixture into the lined tin and sprinkle with the almonds.
Place the tin in the oven and bake for about eight minutes until golden.
7. Lower the temperature to 160C/320F/Gas 3 and bake for a further 15 minutes
until crisp and firm to the touch.
8. Remove the meringue from the oven and turn almond-side down onto a sheet of
non-stick baking paper.
9. Remove the paper from the base of the cooked meringue and allow to cool for
10 minutes.
10. Lightly whip the cream and mix with the yoghurt. Spread evenly over the
meringue.
11. Cut the strawberries into quarters and sprinkle over the cream mixture.
12. Roll up the meringue firmly, using the paper to help you, from the long end
of the roulade. It is essential to keep the roll very tight.
13. Wrap in non-stick baking paper and chill before serving.
14. Serve dusted with icing sugar.

[Gość: mela]

ja od kilku lat na bazie białek robię cycki murzyna

Białka (6-7)ubijasz ze szkl cukru,1 szkl wiórek,1 szkl maku ,łyżeczka
proszku.Pieczesz w niskiej temp.Na to krem budyniowy na to nasączone
biszkopty,polewa,na każdy biszkopt rodzynka i to wsio.Ciasto jest smaczne

[Gość: agula]

szklanka bialek ubic 1lyzke octu dodac
szklanka cukru
dodawac po 1 lyzce ubite bialka posypac;
50 gr czekolady lyzka kakaa orzechy delikatnie wymieszac
piec1godz.
piekarnik goracy 200 na 5min ;;zmiejszyc do 150 PYCHA

[Gość: tycia]

hmmmm, chyba cycki murzynki ??? :-)))))

[Gość: gosia]

zrobiłam bezy......... wyszło chyba 100 (placów bezowych z kokosem :-))))))))
da się zjeśc.... dzięki!!!

[kawaiwuzetka]

Tort Pavlova. Od kiedy znam ten przepis, zaczęło mi wręcz brakować
nadprogramowych białek;)

Najlepiej zacząć od nagrzania piekarnika - do 180 st. Białka ubijać, dodając
stopniowo po 4 łyżki cukru na każde białko (podobno najlepiej dawać cukier w
trzech rzutach: 1. na początku, gdy są lekko spienione, 2. gdy piana jest już
prawie sztywna, 3. gdy jest całkiem sztywna i trzyma się naczynia). Następnie
dodać dwie łyżki mąki kukurydzianej i łyżkę octu winnego, dalej ubijać, aż masa
będzie gładka. Wyłożyć na blachę obłożoną pergaminem, uformować okrągły tort
(masa łatwo poddaje się tym zabiegom i nie siada). Wstawić do gorącego
piekarnika, po kilku minutach obniżyć temperaturę do 150 st. Piec godzinę.
Dobrze by było, aby tort stygł w wyłączonym piekarniku, ale nie zawsze udaje się
tyle czekać;) Nigella radzi, aby wyłożyć go na paterę spodem do góry. Obłożyć
ubitą kremówką i owocami - najlepsze są kwaśnawe albo bardzo soczyste. Godne
polecenia są granaty i pomarańcze, ale możliwości jest mnóstwo.

bialkowca wczoraj zrobilam nt

[kobieta_na_pasach]