Czosnek marynowany pasteryzowany

IP: 217.116.110.* 13.01.07, 17:26
Czy taki czosnek jest tak samo zdrowy jak surowy?
    • Gość: Pavelko Re: Czosnek marynowany pasteryzowany IP: *.orange.pl 15.01.07, 15:42
      Halo, halo!

      Czy na prawde nikt nie wie jak to jest z wlasciwosciami zdrowotnymi
      przetworzonych warzyw i owocow?

      Pozdrawiam!
      • tadek-niejadek Czosnek marynowany / kiszony 15.01.07, 18:30
        Pavelku, Pavelku! Odpowiedź nie jest trudna. Przetwory pasteryzowane - to
        przetwory wyjałowione z żywych biologicznych składników, a przy okazji
        pozbawione i części tej pożytecznej chemii, która np. w czosnku za własności
        antybiotyczne i antyseptyczne odpowiada. To nie oznacza, że handlowa marynata
        jest bezwartościowa. Pytanie sprowadza się do zastosowania. Jeśli zakąseczka -
        proszę bardzo, jeśli przeciw "stękaniu" - kup sobie główkę czosnku i konsumuj
        ząbki według upodobania. Zawsze one lepsze od "sztuczności", chyba, że
        tę "sztuczność" sam zrobisz. Albo - metodą marynowania jak np. grzybki czy
        korniszony, albo - metodą kiszenia, podobnie do ogórków czy kapusty.
        Recept zatrzęsienie. Pierwsza z brzegu:
        - pół kilo ząbków czosnku w skórce własnej
        - marynata: pół litra wody, łyżka soli, łyżka cukru, 6 goździków, kawałek
        cynamonu, trochę pieprzu, łyżka octu i czerwony burak.
        Marynatę zagotować i gorącą zalać czosnek ułożony w twiście. Zakręcić z luzem,
        postawić gdzieś na uboczu na miesiąc.
        Druga: poszatkuj główkę kapusty, zetrzyj do niej marchewkę, dorzuć garść kupnej
        kiszonej kapusty oraz soli i kminku do smaku. Upychaj tę mieszankę do słoja,
        układaj miedzy warstwami główki albo ząbki czosnku, przyciśnij z wierzchu a po
        dwu tygodniach możesz tę kiszonkę do bardzo skutecznej diety leczniczo-
        odchudzającej stosować. Gwarancja - w ciągu dwu tygodni stracisz trzy kilo i
        wszystkich znajomych. Niestety - coś za coś...Pzdr - tn
        • Gość: Pavelko! Re: Czosnek marynowany / kiszony IP: *.orange.pl 15.01.07, 20:28
          Tadku! Dzieki za obszerna i cenna wypowiedz. Moja kulinarna przygoda z
          czosnkiem marynowanym nabierze teraz nowych barw :) Pozdrawiam!
Pełna wersja