Gość: Pavelko IP: 217.116.110.* 13.01.07, 17:26 Czy taki czosnek jest tak samo zdrowy jak surowy? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Pavelko Re: Czosnek marynowany pasteryzowany IP: *.orange.pl 15.01.07, 15:42 Halo, halo! Czy na prawde nikt nie wie jak to jest z wlasciwosciami zdrowotnymi przetworzonych warzyw i owocow? Pozdrawiam! Odpowiedz Link Zgłoś
tadek-niejadek Czosnek marynowany / kiszony 15.01.07, 18:30 Pavelku, Pavelku! Odpowiedź nie jest trudna. Przetwory pasteryzowane - to przetwory wyjałowione z żywych biologicznych składników, a przy okazji pozbawione i części tej pożytecznej chemii, która np. w czosnku za własności antybiotyczne i antyseptyczne odpowiada. To nie oznacza, że handlowa marynata jest bezwartościowa. Pytanie sprowadza się do zastosowania. Jeśli zakąseczka - proszę bardzo, jeśli przeciw "stękaniu" - kup sobie główkę czosnku i konsumuj ząbki według upodobania. Zawsze one lepsze od "sztuczności", chyba, że tę "sztuczność" sam zrobisz. Albo - metodą marynowania jak np. grzybki czy korniszony, albo - metodą kiszenia, podobnie do ogórków czy kapusty. Recept zatrzęsienie. Pierwsza z brzegu: - pół kilo ząbków czosnku w skórce własnej - marynata: pół litra wody, łyżka soli, łyżka cukru, 6 goździków, kawałek cynamonu, trochę pieprzu, łyżka octu i czerwony burak. Marynatę zagotować i gorącą zalać czosnek ułożony w twiście. Zakręcić z luzem, postawić gdzieś na uboczu na miesiąc. Druga: poszatkuj główkę kapusty, zetrzyj do niej marchewkę, dorzuć garść kupnej kiszonej kapusty oraz soli i kminku do smaku. Upychaj tę mieszankę do słoja, układaj miedzy warstwami główki albo ząbki czosnku, przyciśnij z wierzchu a po dwu tygodniach możesz tę kiszonkę do bardzo skutecznej diety leczniczo- odchudzającej stosować. Gwarancja - w ciągu dwu tygodni stracisz trzy kilo i wszystkich znajomych. Niestety - coś za coś...Pzdr - tn Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Pavelko! Re: Czosnek marynowany / kiszony IP: *.orange.pl 15.01.07, 20:28 Tadku! Dzieki za obszerna i cenna wypowiedz. Moja kulinarna przygoda z czosnkiem marynowanym nabierze teraz nowych barw :) Pozdrawiam! Odpowiedz Link Zgłoś