czerwona kapusta

[Gość: q]

no właśnie co pysznego robicie z kapusty czerwonej?

[Gość: Annette]

Duszona z winem, masłem, solą i cukrem - na jarzynkę. Wino nadaje kapuście
bardzo przyjemny aromat i lekko ją zakwasza.
A.

[goonia]

Surowa kapuste szatkuje(nie bardzo drobno - paseczki ok. 3-4 cm), odrobina
soli, oleju, mozna pokropic sokiem z cytryny. Odstawic na kilka minut.

[Gość: hg]

salatka z czerwonej kapusty po slasku:
kapusta czerwona ok.1kg,cytryna,boczek wedzony ok.10-15 dag,cebula,sol,pieprz.
kapuste poszatkowac,zalac wrzatkiem,ugotowac na pol twardo,odcedzic.
do goracej kapusty dodac drobno pokrojona cebule[aby cebula sie
zaparzyla],dodac sok z cytryny,przesmazony boczek,doprawic do smaku sola
i pieprzem,ewentualnie szczypta cukru do smaku.
podawac na cieplo lub zimno
2.czerwona kapusta z majonezem:
przygotowac jak wyzej,tylko zamiast boczku dodajemy majonez.
oczywiscie majonez dodajemy do zimnej kapusty,najlepiej krotko przed podaniem

[Gość: elask]

bardzo lubię czerwoną kapustę duszoną: drobno poszatkować, wrzucić na rozgrzany
olej ( trochę ) i zeszklić , podlać odrobiną wody , wegeta, pieprzi 1-2 suszone
śliwki ew. łyżka powideł śliwkowych. Mieszać od czasu do czasu, ewentualnie
podlać wodą ( wino też dobre), kapusta powinna być jędrna - taką lubię.
N asurowo-surówka z dodatkiem jabłka i cebuli i do tego majonez i przyprawy.