szaszłyki

[Gość: Dorota52]

z czym można robić szaszłyki? prosze uprzejmie o odpowiedź z czym wy robici
(czym nadziewacie "na pal")

1. ze wszystkim: na zimno - owoce, warzywa, sery

[jacek1f]

wedliny..
- na cieplo: kazde mięso, ryba zwarta, kazde warzywo, owoc, sery...

2. Za duzo pisac:-) Naprawde z czym chcesz.

:-) plus z krewetkami oczywiscie:-) n/t

[jacek1f]

[Gość: Dorota52]

a warzywa to odgotowane, proszę "łopatologicznie"

to tak:

[jacek1f]

kawałki zawsze podobnego rozmiaru;
trzy sposoby:
1. wczesniej na patelni przygotowujesz osobne czesci - mieso w kostce/kawałkach
smazone z przyprawami, na tym samym tłuszczu lekko warzywa, boczek, potem na
patyczki, potem juz krótko w piekarniku, lub całość na patelni;
2. całośc skomponowana z surowych surowców :-) i do piekarnika, skropione oliwa
lub olejem, przewracasz często;
3. na grillu - tak samo, smarowane oliwą.

Do sposobu 1. kazde obsmazasz krótko;
Do sposobów "surowych" kazde warzywo, KAŻDE (cebula-krążki, pieczarki, papryki,
pomidorki, boczniaki, kalafiorek, brokuł...) jest surowe.

aha, ziemniaki w kostce trzeba obgotowac do każdego sposobu.

jeszcze sa innego rodzaju "szaszłyki", czyli nie m

[jacek1f]

ieszane, czyli MONO:-)

paski z piersi kurczaka, indyka, poledwiczki wieprzowej (paski!!!) marynujesz i
smażysz krótko, potem nakładasz je na patyczki i smazysz lub pieczesz.
Mozna tak tez warzywa, ktroe dadza sie w paski - marchew, seler...

[Gość: Dorota52]

"Lopatologicznie proszę"

[ampolion]

Odpowiadają na twoje pytanie:
www.nawidelcu.pl/Articles/exeSingle/?id=513