Deska serów

[shorthair]

Witam :) Planuję przygotować deskę serów na sobotnie spotkanie z
przyjaciółmi, szukałam informacji i mniej więcej już wiem co i jak powinno
się podawać, natomiast mam prośbę - może ktoś z własnego doświadczenia poleci
jakieś konkretne sprawdzone gatunki serów dostępne w naszych sklepach,
szczególnie mam problem jaki wybrać kozi albo owczy serek... Nigdy takich nie
kupowałam, a wyczytałam że dobrze aby się znalazły na takiej desce.

[caribbean.rum]

hej, jezeli ja staje przed takim wyborem, to zawsze sprawdzam sklad im mniej
sztucznych skladnikow tym lepiej- metoda prosta i chyba calkiem rozsadna ;)

[Gość: Aga]

O ile pamiętam to z kozich w supermarketach bywa francuski Soignon albo
półtwardy Murcia hiszpański (?). O owczych nie wiem, ale może masz możliwość
kupić dobry oscypek albo bryndzę?

olecą Ci śmiało kozi pleśniowy saint-loup, a

[jacek1f]

jako owcę rzezcywiście kup dwa przeciwstawne konsystencją: dobra fetę grecką np
Patra, i do tego bryndzę polską w srebrnej kostce (nie w pudełkach..).

[Gość: geny]

W srebrnej kostce? Nie widziałam. Używam arli albo żółtej mlekowity

[aquarius1980]

>i do tego bryndzę polską w srebrnej kostce (nie w pudełkach..)

> W srebrnej kostce? Nie widziałam. Używam arli albo żółtej mlekowity


bryndzę a nie fetę

bryndze w srebrnej kostce. Feta tylko grecka

[jacek1f]

Mevgal, Patra - z pasterzem, lub Grecco.

deska serow

[wanda-maria]

Na desce powinno znalezc sie conajmniej 6 gat. sera, np. plesniowe, camembert,
ementalski, tylzycki i in.
Poza tym rozne rodzaje pieczywa, krakersy, pumpernikel, maslo, orzechy,
korniszony i marynaty. Nie zapominac o owocach, jak np. winogrona, kiwi,czastki
pomaranczy, a takze suszone figi, morele i in.
Ja serwuje tez rozne salatki na bazie sera z owocami lub wedlinami.
No i odpowiednie wina !

[Gość: anita]

to nie jest deska serów, wanda
choć pewnie wszystko smaczne

[wanda-maria]

Nie za bardzo rozumiem o co Ci chodzi. Moze polmisek serow ? Takie serowe
przyjecia sa b.popularne we Francji, Belgii, Holandii i in. O takim przyjeciu
chyba chodzilo autorowi. Nie wyobrazam sobie przyjecia z dwoma serami i pajda
chleba popijana herbata. Nieprawdaz ?

[olablok]

wood-idea.pl/
Idealne deski do serow.

Olu, nie wiesz, na co sie narazilas,

[Gość: x]

juz jestes martwa :D

[jackk3]

Chyba was powalilo deska do krojenia za 200zl ktora wyglada jak kawelek drewna i ktora prawdopodobnie sie wapaczy po roku.

[Gość: shorthair]

Dziękuję za podpowiedzi :)
Znalazłam też taką stronkę - jest kilka ciekawych propozycji.
www.swiat-serow.pl/category/zastosowanie/do-deski-serow/

[Gość: miki202]

A deska serów (plateau du fromage) to nie jest przypadkiem to, co się podaje na zakończenie wykwintnego obiadu? Kilka pierwszorzędnych serów w małych ilościach z pendant w postaci plasterka owocu?

to jest to, co na deser sie podaje ;)

[Gość: x]

[Gość: x]

Gość portalu: miki202 napisał(a):

> A deska serów (plateau du fromage) to nie jest przypadkiem to, co się podaje na
> zakończenie wykwintnego obiadu?

wyobraz sobie to byl wspanialy czas, 40 lat temu!