Do mufki

[Gość: maga]

Bardzo apetycznie brzmi kurczak na kapuście z jabłkami i śliwkami.
Barzdo prosze o przepis.
Z góry dzieki.
pzdr

[mufka]

KURCZAK W KAPUSCIE
najlepiej nadaja sie do tego piersi i nogi ( bez skory, bo i tak sie nie
przypieka;)

- czesci kurczaka posypac slodka papryka,skropic cytryna, vegeta i jesli czas
pozwoli wstawic do lodowki na kilka godzin

- poszatkowana biala kapuste i jedno starte (kwasne zielone) jablko udusic w
malej ilosci wody przyprawiajac sola, cukrem i sokiem z cytryny,
- ulozyc kurczaka w naczyniu zaroodpornym na niewielkiej ilosci kapusty i
reszta kapusty przykryc go,
- poukladac dookola kilka suszonych sliwek,
- mozna przykryc folia aluminiowa lub pokrywka (sok nie wyparuje i bedzie
troche sosu do polania)
Piec w 200st, szczerze mowiac nie wiem ile, bo mam zwyczaj sprawdzac czy mieso
juz jest gotowe (ok 30-40 min?)

Ilosc kapusty zalezy od ilosci kurczaka i wielkosci naczynia zaroodpornego-
chodzi o to zeby ulozyc mieso NA malej warstwie kapusty ( poniewaz nie dodaje
sie zadnego tluszczu!)a jednoczesnie PRZYKRYC go kapusta, co spowoduje ze mieso
przejdzie aromatem z kapusty i jablka.
Zycze smacznego!