Poszukuję przepisów

[anness1]

Otrzymałam dużą ilość , niestety już bardzo dojrzałych bananów.Wszystkiego
nie damy rady zjeść, a nie chcę by się popsuły. Czy dysponujecie jakimiś
przepisami na ciasta lub ewentualnie desery z ich wykorzystaniem. Będę bardzo
wdzięczna.

[fettinia]

moze tu cos znajdziesz?:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14719715&v=2&s=0
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,7145143,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Poza tym koktajle,banany zapiekane w ciescie nalesnikowym:)

Domowy chleb z bananem i orzechami

[tadek-niejadek]

Annes! Przepis na chlebek skopiowałem od Marioli. Skąd i kiedy nie pamiętam.
Spróbuj, Marioli wynagrodzimy!

Domowy chleb z bananem i orzechami. Napisał: mariola
Składniki:
2 dojrzałe banany
6 łyżek rozpuszczonego masła
1 łyżeczka esencja waniliowa
2 duże jajka
1,5 szklanki maki
1/2 łyżeczki sody oczyszczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przyrządzenia:
Bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki sypkie z wyjątkiem orzechów
W misce posiekać drobniutko banany, dodać rozpuszczone masło i esencję waniliową.
Dodać jajka i nadal mieszać rozgniatając grudki bananów.
Mieszać mieszankę aż stanie się jednorodna i „gładka”.
Do miski z bananami i pozostałymi dodatkami dodać wymieszane składniki sypkie.
Dodać posiekane orzechy.
Dokładnie wymieszać wszystkie składniki chleba.
Przełożyć masę do formy metalowej i piec 55 minut w temperaturze 195 stopni C
Po 55 minutach, bochenek chleba bananowego powinien być gotowy. Drewniana
wykałaczka wbita do środka powinna być sucha i czysta. Odstawić wraz z formą aż
ostygnie. Podawać na ciepło albo w pełni ostygnięty. Bochenek zawinięty w folię
można przechować w temperaturze pokojowej cztery do pięciu dni.

[Gość: Jola]

Wino bananowe. Robi sie tak samo jak z innych owoców, z tym że cukru potrzeba
mniej - wiadomo banany są dość słodkie. Wino jest pyszne. Banany mogą być nawet
baaardzo dojrzałe.

[kocia_noga]

He! Kiedyś tez miałam mnóstwo lekko przejrzałych bananów i zaryzykowałam -
poddusiłam je i zapasteryzowałam w słoikach.Jedliśmy je potem ponad rok jako
farsz do nalesników ( uwaga: dołem podeszły sokiem i trzeba było po otwarciu
słopika je wymieszać),jako jedną z warstw w torcie albo solo,łyżeczką ze słoika.
A co do dżemów - robiłam dżemy z chyba wszystkich owoców mieszanych z
bananami,a najbardziej smakowała mi mieszanka banany+truskawki.