MACIE JAKIS FAJNY PRZEPIS NA LECZO?

[gosc_niedzielny]

[Gość: izmat]

mam całkiem niezły-tylko trochę drogi jak na tę porę roku. I robie go "na oko"
czyli bez proporcji:
dobrą kiełbaskę cienką(może być toruńska)ok. 2-3 laski, papryka czerwona (2-
3),cebula, pomidory,czasami dodaję też pokrojoną w kostke cukinie
(miooodzio,ale to moja improwizacja).
Najpierw podsmażam na paletni kiełbaske w kostkę z cebulą, do tego dodaję
papryke pokrojoną w kostkę, cukinie i duszę. Po jakiejś pół godzinie dodaję
pokrojone pomidory,chwilkę duszę i doprawiam do smaku solą, pieprzem,curry.
Jeżeli pomidory są mało kwaskowe dodaję trochę koncentratu pomidorowego.
Smacznego !!

[Gość: kaska]

najbardziej lubie parowkowe: uduszone (najpierws podsmazone) plasterki parowek,
cebula, zielenina, papryka, przecier pomidorowy lub karton pomidorow, smietany
troche...moze nie jest to tradycyjna receptura ale ja takie uwielbiam!

[basia]

Ja robię podobnie tylko ,że zamiast cukini kabaczek.To leczo zresztą nosi
nazwę "Leczo z kabaczka"

Robię tego dużą ilość ,więc wszystkie skladniki po kilogramie
(kiełbasa ,cebula,papryka,pomidory)+ 1 ostra papryka.A,i jeszcze pare ząbków
czosku.
Co co wyróżnia to leczo to starty ser żółty!!! dodany na koniec .Chwilę
pomieszać aż się rozpuści.
Pycha :)

[Gość: alienor]

Kawalek kielbaski (zwyczajnej albo jakiejs lepszej, jak kto lubi i wymaga)
pokroic w kostke, podsmazyc, dodac cebulke, podsmazyc. Przerzucic do gara,
wrzucic pokrojone pomidory bez skory (3-4), poddusic chwile, w tym czasie
pokroic roznokolorowe papryki(2-3), drobno, w kostke, do gara, pokroic jednego
lub dwa kabaczki/cukinie, do gara. Gotowac, az sie rozbazdzi i zacznie wygladac
jak leczo. W tzw. miedzyczasie przyprawic sola i pieprzem. Na koniec zaprawic
ketchupem Pudliszki lagodnym. Pycha! Znajomi uwielbiaja i usiluja wydrzec mi
tajemnice smaku, hehe, gdyby wiedzieli, ze to Pudliszki...

[Gość: kluba1]

"Kamienne tablice " -najlepszy

[Gość: wegetariańskie]

Niezbyt 'węgierskie' bo bez kiełbasy i nie na smalcu.
Kroję cebulę - i do gara. Smaży się na szklisto, a ja zalewam wrzątkiem
pomidory, obieram je ze skóry i wrzucam do cebuli (jeśli jest już ok). Mieszam,
bulgocą sobie, kroję paprykę - 3 kolory, kabaczka, cukinię - wrzucam- najpierw
paprykę, bo kabaczek miękki, wsypuję mnóstwo przypraw - papryki słodkiej,
trochę mniej ostrej, pieprz, pieprz ziołowy, sól. I gotuję, aż papryka będzie
miękka.

[petelka]

Też wegetariańskie: cebula+papryka+pieczarki+pomidory+przyprawy.