Ratunku !!! nie zrobił mi się karmel

[dorotafx]

ugotowałam sobie wczoraj mleko a dzis zrobiłam ciasto na mazurka na jutro
otwieram puszkę a tu normalne mleko. Co zrobiłam nie tak? Gotowałam ponad 2
godz na małym ogniu. A czy teraz tę otwartą puszkę mogę ugotować jeszcze raz ?
czy jest sznsa ze się jeszcze to da urotować? Proszę o PILNA radę.

[paulinaa]

ale 2 godziny w ogole czy odkąd sie zaczelo gotowac?
na pewno bylo gotowane za krotko-albo ogien byl naprawde minimalny
nie wiem czy da sie to teraz uratowac....

[Gość: ala]

przelej do garnka i gotuj mieszając

[Gość: monia]

a może mleko nie było słodzone.ja gotuje słodzone 1,5 godziny i wychodzi karmel

[jaga_22]

Też tak raz miałam,mimo,że gotowalam 3 godz.Poprostu to było mleko niesłodzone.
Jedyny ratunek,to dodac cukru i gotowac w garnuszku.

chyba KAJMAK (n/t)

[Gość: km]

:)

[dorotafx]

pomimo iż wiele czasu upłynęła , pochwalę się że mazurek był pyszny a mleko
dało się uratować. Wyglądało to trochę jak w bajce "sąsiedzi" ale się
udało.zapewniam wszystkich że mleko było słodzone. Zakryłam je ponownie
wieczkiem i całe zakleiłam taśmą klejącą i gotowalam ponownie przez 3 godziny
na dość mocnym ogniu, tak że cały czas "bulgotało". Po 3 godz niepewnie
otwarłam puszkę ale było brązowe i galaretkowate. Ucieszyłam się i zabrałam za
ozdabianie mazurka. Wszystkim bardzo smakował.

[nimeska]

no i super :)

[max19640904]

Na drugi raz kup gotowy karmel i stresów mniej

[linn_linn]

Karmel, kajmak...