ba_nita
26.04.07, 13:46
erodzina.pl/tematy16/praktyczne-porady-domowe-vt1336.htm
niezłe ciekawostki. Na przykład:
Jaja
konserwowanie
w 10 funtach wody wapiennej rozpuścić 20 łutów soli kuchennej. Ułożyć jaja w
słojach, zalać i wstawić do piwnicy. Jaja trzymają świeżość 7 miesięcy. (1928)
aby nie popękały
przed gotowaniem należy lekko nakłuć szpilką szerszy koniec lub do wody dodać
trochę octu. Nie należy gotować jajek prosto z lodówki.
jajko pęknięte
aby je ugotować, należy potrzymać je chwilę nad parą, tak aby wierzchnia
warstwa białka się ścięła.
krucha panierka
należy wlać do jajka kilka kropel oleju.