fasola po bretonsku

[dziewice]

niestety nie znam dobrego przepisu ale jest przepyszna :)

OT/ Dziewice,

[domestic.goddess]

czy Wy czasem zaglądacie do gazetowej skrzynki?

[dziewice]

zagladacie :) popatrze, ale moglo takze cos nie dotrzec :)

[lilivampire]

wczoraj zrobiłam:)
oto mój przepis:
namoczyć fasolę - ok 2 szklanki
ugotować ją do miękkości, ale uważać, żeby się nie rozgotowała
podsmażyć cebulkę (1-2) na patelni, dodać do niej pokrojoną kiełbaskę (ok. 30 dag), zesmażyć,
koncentrat pomidorowy rozrobić z wodą, dodać do cebulki i kiełbaski, posolić, doprawić pieprzem (ostrożnie, ja przesadziłam:))
dodać wszystko do ugotowanej i odsączonej fasoli, w razie potrzeby (jakby sosu było za mało) dodać więcej koncentratu z wodą, ponownie dosolić do smaku
ja na tą ilość składników zużyłam półtora słoiczka koncentratu rozrobionego z wodą, nawet dolałam jeszcze trochę wody, bo lubię, jak fasola pływa w sosie
poddusiłam jeszcze wszystko razem, żeby potrawa bardziej przeszła zapachem kiełbaski
w razie jakby było za rzadkie można zagęścić mąką
i to wsio
smacznego

[dziewice]

pycha :) a ile czasu trzeba ja gotowac? :)

[lilivampire]

fasolę? do miękkości - po całonocnym moczeniu gotowałam 20-25 minut
całą mieszankę - poddusić z 5-10 minut:)
voila

[dziewice]

cos za prosto :) ale pewnie bede probowac :)

dziekuje :)

[lilivampire]

bo to naprawdę nie jest trudne danie:)))
bon apetit

[cien_wiatru]

nie , nie za prosto, ja robie dokladnie tak samo

przy czym zamiast kielbasy mozna wrzucic do tej fasolki kazde mieso, to, co sie
ma pod reka, ja wrzucam boczek, czasami obieram udko kurczaka, czasami dodaje
pokrojona wieprzowine

[nerri]

Fasolka gotując się zaczyna z białej robić się kremowa.A gdy weźmiesz ją na
łyżkę i dmuchniesz na nią,powinna skórka zaczynć się tak jakby"rolować" i
schodzić z fasolki...tzn,że jest ugotowana;)

A ja do fasolki dodaję jeszcze boczuś i mięsko,też pokrojone i podsmażone jak
kiełbaska z cebulką:D

[krzysztof_wandelt]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,48149938,48149938.html?wv.x=0

[inaa1]

w wersji express może być również fasola z puszki, dodawana razem z zalewą.
też smacznie wychodzi.