Szparagi

[Gość: Janek]

Zaczęły się szparagi. Uwielbiam! Jak robicie?

[cien_wiatru]

Wrzucamy na krotko do posolonego wrzatku,tak zeby sie nie rozgotowaly, a potem
podajemy polane sosem holenderskim.

[kwiatek_leona]

Na parze 4-6 minut, podaje z aioli.

[linn_linn]

Pesto szparagowe:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,58521681,61012269.html
Takze risotto...

[roseanne]

gotowane na parze
gotowane w osolonej wodzie
grliowane
pieczone

[hania55]

Podstawowy sposób: ugotowane na parze. Zielone np. z oliwą i parmezanem, a
białe z masłem anchois. Zielone bardzo dobre są podsmażone na maśle, a potem
uduszone w różowym winie. Risotto z zielonymi. Białe zapiekane pod beszamelem.
Zupa z zielonych i białych szparagów. Sałatka ze szparagów z jajkiem na twardo.

[Gość: Janek]

Hania...
Jesteś Boska za te przepisy...
Janek

[Gość: jackk3]

Gotowane w winie? To brzmi bardzo ciekawie! Musze sprobowac.
Pzdr

[hania55]

To przepis z "Przekroju" autorstwa pana Pióry. Zielone szparagi smaży się na
maśle, a potem zalewa różowym winem i w nim dusi. To wszystko. Przepyszne są. W
Galerii Potraw wyszperam później zdjęcie.

tu przepis i zdjęcia

[hania55]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,25381006,25381006.html

[Gość: jackk3]

Dzieki, dopiero teraz edebralem.

[Gość: Nobullshit]

My robimy tak:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,43095888,43095888,0,2.html?v=2

jak smakują szparagi? do czego są podobne? :)

[szalona.manuela]

[julchen33]

kup, ugotuj, zjedz, bedziesz wiedziala!