szparagi

[Gość: evro44]

jestem z pokolenia, które o szparagach słyszało tylko z literatury :) i teraz
jak są dostępne to nie potrafię się zdecydować aby je przyrządzić.I tu
pytanie: które mają lepsze notowania, zielone czy białe?

[p.e.n.t.a.g.r.a.m.y]

Zdecydowanie lepsze są zielone. Ja gotuję je w lekko osolonej wodzie przez 20
min. ucinam je na długość około 10 cm, jadamy tę część od główek.Potem polewam
masełkiem z wegetą. Jadamy je jako lekką kolację.Na 3 osoby 2 paczuszki.

[Gość: zołza]

Dla mnie i moich bliskich zdecydowanie zielone; gotuje na parze. Smacznego!

Jedne i drugie :-)

[cipcipkurka]

Dobrze najpierw poczytać, jak rozpoznać dobre szparagi, bo moje pierwsze
szparagowe próby były totalną porażką (która zniechęciła mnie na dobrych kilka
lat!)
A potem wypróbować, które lepsze ;-)
Tu dwa wątki szparagowe, ale w poprzednich latach było ich o wiele więcej!
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59255247.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61673450.html

[Gość: evro44]

dzięki za porady- stawiam na zielone

[corrina_f1]

Polecam zakup najnowszej Kuchni oraz bodajże Poradnika Domowego albo Dobrych
Rad (nie pamiętam, która z nich) - cały numer poświęcony w większości
szparagom, naprawdę wiele przepisów i ciekawych informacji. W Kuchni kilka
godnych uwagi, ale nie koniecznie na debiut.

[gryzelda11]

białe też są przepyszne, ale o wiele trudniej je przyrządzić od zielonych

[melmire]

Wole zielone, odlamuje twarde koncowki i podsmazam krociuko na masle z sola i
pieprzem. Pycha!