Miarka do butelek!!!!

[Gość: Miki]

Przerzucam to pytanie z forum napoje bo nikt mi nic nie odpowiedział... Może tutaj ktoś coś poradzi?

Proszę o pomoc - czy ktoś wie w jaki sposób/jakim sprzętem mierzyć zawartość butelek z alkoholem? Rozpoczynam prowadzenie klubu w
Krakowie i zastanawiam się w jaki sposób inwentaryzować zawartość otwartych butelek - przecież nie będe ich przelewać za każdym
razem.... Czy są jakieś miarki albo inny system? Z góry dziękuję za pomoc:)

[roseanne]

przychodzi mi tylko na maysl chalupniczo zrobiony wzornik
pusta butelka, niezmywalny pisak i kieliszek
po kazdym wlanym kieliszku zrobic kreske i tak do zapelnienia

tyl ze pzeciez wiekszosc likierow, wodek i innych takich ma charakterystyczny
ksztalt butelki , wiec wszystko na nic

Waga? nt.

[mwookash]

[ba_nita]

Znając objętość butelki wiesz ile z niej wyjdzie drinków. Resztę zrobi kasa
fiskalna.

[ampolion]

Jeśli butelka równomiernie cylidryczna to podziel zawartość pełnej (np. 750 ml)
przez wyskość zawartości w cenymetrach. Da ci to ilość ml na każdy centumetr
wysokości płynu. Zmierz wyskość pozostałej wódki w butelce, podziel przez ten
wskażnik i otrzymasz aktualaną zawartość. Od tego łatwa droga do sprawdzenia
ilości kieliszków.
Czy to tak?

[Gość: Miki]

Ten przelicznik dla cylindrycznych butelek jest super - oczywiście nie obejmuje wszystkich przypadków ale to już krok na przód. Słyszałam, że są miarki takie typowo barmańskie (papierowe czy plastikowe szablony), które przykłąda się do butelek i po prostu otrzymuje wynik. Są przystosowane do butelek różnych kształtów. Ale nie wiem czy ktokolwiek to ma... Co do wyliczeń z kasy fiskalnej - inwentaryzacje będę robić właśnie po to, by zobaczyć czy dane z kasy zgadzają się z rzeczywistym stanem. Przeliczenie ile drinków wychodzi z butelki też jest w zakresie moich możliwości intelektualnych:)

[Gość: Miki]

Wagę też mamy ale też trzeba by znać wagę każdej pustej butelki (czyli też najpierw wszystko poprzelewać i poważyć puste szkło).

Serdecznie dziękuję za wszystkie rady i... czekam na dalsze:)

[ampolion]

Mówiąc o cylindrycznej butelce mam na mysli butelkę jednolitego kształtu, a nie
wąską w pasie i szeroką w biodrach butelkę typu klasycznej od Coca Coli:
www.gifs.net/Animation11/Food_and_Drinks/Cold_Beverages/Coca_Cola_bottles.gif

[Gość: Miki]

Generalnie chodzi o to, by obwód/przekrój butelki był taki sam na każdej wysokości (czyli wchodzą w to butelki-walce jak większość wódek, czy prostokąty jak johnnie walker) - choć zwykle trzeba by odliczyć zawartość szyjki. Tak to rozumiem. Powoli skłaniam się jednak bardziej do wagi - szybciej jest ważyć niż mierzyć:) Ale dalej myślę, że to się da jakoś prościej zrobić...

A jakby tak...w prosty sposob

[bagatella]

zastosowac ten sam system co przy sprawdzaniu poziomu oleju w samochodzie?
tzn wziac jakis metalowy precik, wystarczajaco dlugi dla butelki i zrobic na
nim odpowiednie podzialki np do 750ml. wystarczyloby wtedy tylko wsadzac czysty
precik do butelki i sprawdzac poziom plynu, szybko i bez zbednych komplikacji.

[Gość: Nobullshit]

Może po prostu spytaj, jak to robią w innej knajpie? Tzn. jej szefa spytaj,
nie barmana. Bo my tu tylko za Pomysłowych Dobromirów robimy.
A może straty spowodowane przez to, że barman parę drinków naleje na lewo,
trzeba po prostu wliczyć w koszty? Bo co, codziennie będziesz sprawdzał po
zamknięciu każdą jedną butelkę? Ile to będzie trwało?