schab w pomidorach?

[Gość: kret36]

czy jest jakiś przepis na zrobienie schabu w świeżych pomidorach?

[ba_nita]

Schab bez kości pokroić na kotlety i po doprawieniu solą, pieprzem, ostrą
czerwoną papryką i czosnkiem (możesz użyć dowolnego zestawu przypraw) układasz w
naczyniu żaroodpornym. Na warstwę schabu idzie warstwa cebuli (pokrojona w
krążki), pomidorów i (niekoniecznie) papryki. Każdą z warstw doprawiasz po
swojemu ale dobrze dać jeszcze świeżą bazylię. Ostatnia warstwę stanowią
pomidory. Dusisz całość pod przykryciem na małym ogniu około 30 min. Podaje się
z ryżem lub kaszami.

ooo, moje dosc podobne

[bagatella]

ale jednak sie rozni, tez fajne musi byc, pzdr

nie wiem co masz na mysli "w świeżych" ?

[jacek1f]

Nie ma.
Chyba, ze uznamy ze ze swiezych robisz sos duszeniowy, i w nich robisz schab.

1. w plastrach przesmazonych, doprawionych do takiego sosu - mozna z winem,
mozna tylko z pomidorami;
2. nadziewany suszonymi - pelno przepisow;
3. smazone z dodatkiem suszonych - tez duzo;
Swieze pomidory po obrobce potrzebnej do zastowsowania z miesem sa sosem
pomidorowym:-)
Oczywscie mozesz zrobic schab i upiec w calosci pomidory z iolami w oliwe i
podac to polaczone, mmmm.

ooo :-) czyli to ostatnie moje:-) n/t

[jacek1f]

świeże czyli z krzaczka...

[Gość: kret36]

popsutych nie jem...

takie tam moje paciaje

[bagatella]

plastry schabu lub kotlety bez kosci obtaczam w mace i smaze niezbyt mocno na
patelni. w formie zaroodpornej ukladam upieczone plastry schabu i na kazdy z
osobna nakladam w formie piramidki: plastery usmazonej oberzyny, po 2-3
plastry swiezych pomidorow, ktore lekko polewam octem balsamiko lub xeres i
ociupinke cukru dla podkreslenia smaku, na to posiekane drobno oliwki, czarne
lub zielone, i jako final plastry mozarelli i wszystko do pieca do zapieczenia.
po wyjeciu posypuje swiezo poszarpana bazylia. i tyle

dzięki...

[Gość: kret36]

któraś wersja wyląduje jutro na moim talerzu ... na pewno :)