groszek cukrowy

[default]

Nabyłam pół kilograma, wczoraj parę strączków ubarwiło pomidorowo-serowy sos
do spaghetti, dzisiaj nie mam pomysłu. Tzn. zawsze można wrąbać taki
ugotowany, polany masełkiem, ale może jakieś inne pomysły, bardziej twórcze?
I treściwsze:)

[bagatella]

podam ci moj ulubiony przepis, ktory zawdzieczam andzi_nie_ani z galerii potraw.
przepis jest dosc bogaty, ale moze ci sie spodoba, ja UUUwielbiam:
glowke zwyklej salaty zielonej pokroic dosc grubo i ugotowac razem z groszkiem
cukrowym przez 10min, wode posolic i dodac 1 lyzeczke cukru. w tym czasie
podsmazyc wedzony boczek i cebule w kosteczke, nie spalic bron boze!
kiedy salata i groszek sa juz ugotowane odcedzic lyzka cedzakowa i dodac do
boczku, potrzebna jest rowniez puszka karczochow, ktore tez nalezy dodac do
salaty i boczku na patelni, przesmazyc mieszajac dosc czesto i zasypac wszystko
lyzka kopiata maki i tak jakby zasmazyc, po czym wlac tak z gdzies z chochle
wody spod salaty i doprawic do smaku jesli malo slone. jak sos zgestnieje
troche juz jest gotowe i mozna palaszowac.
to moze funkcjonowac jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillade lub
innych pieczystych, smacznego

[default]

Sałatę gotować 10 minut??? I jaki jest efekt, bo mnie staje przed oczami jakaś
zielona rozmaźglana breja?

[bagatella]

o boze, zasialas niepokoj w mojej glowie bo przepis podalam z pamieci, wiec
sprawdzilam w moich zakamarkach i wszystko sie zgadza. a napewno jako efekt
koncowy nie wychodzi zadna rozmazglana breja, andzia nawet kazala gotowac owa
przez 20 min. ja zredukowalam i tez jest jak najbardziej ok.
pzdr

[bagatella]

acha, maly detal ale znaczacy, u nas glowka salaty przypomina wielkoscia glowe
kapusty, wiec moze musisz wziasc mala poprawke odnosnie salaty, musi byc jest
znaczaca ilosc bo inaczej to zginie w gotowaniu:)

[default]

> u nas glowka salaty przypomina wielkoscia glowe
> kapusty,

No tak, w tej sytuacji wszystko jasne! Ja myślałam raczej o takiej mizernej
sałacinie, kilkunastolistkowej :)

[bagatella]

eee no nie, wtedy to nie byloby zadnego sensu, jesli przepis ci sie podoba to
bedziesz musiala poszukac takich wiekszych mutantek, choc jak teraz mysle sobie
to moze i sam groszek plus reszta bez salaty tez moze byc niebezpiecznie dobra,
do wyprobowania przeze mnie w najblizszym czasie.
ja sie uzaleznilam i uzaleznilam tez sceptycznego miesozerce, wiec moze
sprobuj, co?

Tu;

[cipcipkurka]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39936331,41070319.html
w GP pod hasłem "groszek cukrowy" znajdziesz kilka innych propozycji (2006 r)

[marghot]

dodaję taki groszek do potraw typu chińskiego
np. wołowina, imbir, groszek ew. jeszcze kiełki lub pedy bambusa+ryż

[an20]

Zrob sobie taka paste do chleba, jaka robilas z bobu jak dobrze pamietam :)
zamiast bobu uzyj groszku.