Mozzarella z mleka bawolego

[Gość: yatsec]

Czy ktos w Polsce spotkal sie z taką mozzarella? Czy jest u nas do
kupienia? Czytalem ze jest bardziej delikatna, mniej tlusta oraz ma
krotszy okres waznosci przez co trudno ja dostac.

Macie jakies doswiedczenia z taka mozzarella? A moze ktos widzial ja
w skepie w Polsce?

Pozdrawiam!

[hania55]

Jest przepyszna i bardzo, bardzo delikatna.

W Polsce bywa, ale rzadko - widziałam w Bomi. To nie to samo, co
kupowana na świeżo w takiej np. Campanii, ale dla porównania można
zaeksperymentować :)

[linn_linn]

Skad masz takie informacje?
www.moldrek.com/tabelle_nutrizionali.htm
Mozzarella z mleka bawolego 24,4 g tluszczu i 288 kalorii
Mozzarella z mleka krowiego 19,5 g tluszczu i 253 kalorie
Mozzarella z mleka bawolego ma natomiast mniej protein i mniej
weglowodanow.

Jak pisałem, wyczytałem i to tu:

[Gość: yatsec]

adamczewski.blog.polityka.pl/?p=109
Wydawało mi sie ze Pan Adamczewski coś wie na ten temat ale
najwidoczniej sie myli.

5g tluszczu na 100g produktu nie stanowi

[Gość: ania_m]

istotnej roznicy, nieprawdaz? no chyba, ze wsuwamy od razu pol kg serka:)
dostaniesz w bomi, sama widzialam. bywa w realu i auchan, nie bedzie klopotu.
pewnie, ze swieza, niepaczkowana jest lepsza, ale takiej pewnie niestety nie
dostaniesz

[linn_linn]

To, co napisal jest dosc ogolnikowe: mniej tlusty i bardziej
delikatny, ale od czego? Jesli od przecietnego sera zoltego, to tak.
Czytajac Twoj post zrozumialam , ze mialas na mysli porownanie z
mozzarella z mleka krowiego i wydalo mi sie to dziwne. Wlasnie
dlatego sprawdzilam.
Tak czy inaczej, mozzarella z mleka bawolego jest pyszna. Takze
ricotta, ktora jest o wiele lepsza od ricotty z mleka krowiego czy
owczego.

Ja zrozumiałem ze jest bardziej

[Gość: yatsec]

delikatna i mniej tłusta od mozzarelli z mleka krowiego. No ale to
juz nie istotne. Sprobuje i porownam. A jak cenowo? Dwa razy drozsza?

[linn_linn]

Przyznam, ze ja zwracam coraz mniejsza uwage na ceny. Przynajmniej
jesli chodzi o te produkty. Kupuje wyroby konkretnych 2 producentow.
Na pewno wyroby z mleka bawolego sa drozsze, gdyz bawolice daja tego
mleka mniej niz krowy i samych bawolic jest malo. Przy okazji
wstukam ceny wloskie.

[hania55]

Tak, ta dostępna w Polsce jest droższa od mozzarelli z mleka
krowiego. Nie dwa razy, ale o jakieś 50% raczej na pewno.

[winoczerwone]

mam informację z wtorku, akurat kupowałam: mozarella Galbani z
krowiego mleka niecale 5 zł, tej samej firmy mozarella z mleka
bawolego 9 zł ; ceny z Piotra i Pawla, ale w Auchan tez bywa

Dzięki!!! n/t

[Gość: yatsec]

[linn_linn]

Ja place 6,5 euro za 1 kg tej z mleka krowiego, z bawolego okolo 10
euro / pamietam 8 euro, ale to chyba bylo kiedys i se ne wrati /.

ceny z Bomi to

[Gość: yatsec]

od 3 do 5 zł za mozzarelle z mleka krowiego - kulka w opakowaniu
(chyba 125g)

z mleka bawolego to 10-12 złotych.

Na wage z bawolego nie było.

[hania55]

Hm... Wiosną kupowałam tę z mleka bawolego za mniej niż 10.